Ιταλός ασκούμενος κατακτά γερμανικές κουζίνες: Μια περιπέτεια Erasmus!

Ιταλός ασκούμενος κατακτά γερμανικές κουζίνες: Μια περιπέτεια Erasmus!

Στο Bad Saarow του Βραδεμβούργου, ένας πολύ ιδιαίτερος νέος φτιάχνει όνομα: ο Leonardo Vecchiato, 19 ετών, από την Πάντοβα της Ιταλίας. Αυτή τη στιγμή ολοκληρώνει μια συναρπαστική τρίμηνη πρακτική στο Hotel Esplanade στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus. Αυτό το πρόγραμμα δίνει τη δυνατότητα στους νέους να αποκτήσουν διεθνή εμπειρία και να διευρύνουν τις επαγγελματικές τους δεξιότητες. αναφέρει το rbb24 ότι κατά τη διάρκεια της παραμονής του στη Γερμανία, ο Vecchiato ανακάλυψε όχι μόνο την ιταλική κουζίνα, αλλά και ιαπωνικές και γερμανικές σπεσιαλιτέ όπως το σνίτσελ και το currywurst. Του κάνει ιδιαίτερη εντύπωση η ποικιλία γερμανικών ψωμιών και λουκάνικων καθώς και η τοπική μπύρα.

Ο Vecchiato είναι περήφανος για την πρόοδό του και την ποικιλία των γαστρονομικών εμπειριών που μπορεί να φέρει στην κουζίνα του ξενοδοχείου. Είναι επίσης μέλος μιας ομάδας πέντε διεθνών εκπαιδευόμενων που συμμετέχουν σε αυτό το πρόγραμμα. Αυτό αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό βήμα στη διεθνοποίηση της γερμανικής βιομηχανίας φιλοξενίας, όπως αναφέρει η DEHOGA Brandenburg. DEHOGA υποστηρίζει ενεργά περισσότερους διεθνείς ασκούμενους για την προώθηση της επαγγελματικής κατάρτισης και της ανταγωνιστικότητας στον κλάδο της φιλοξενίας.

Ευκαιρίες για το μέλλον

Όπως εξηγεί ο Björn Blaha, αναπληρωτής διευθυντής του ξενοδοχείου, η εταιρεία θα ήταν πολύ ευτυχής να έχει περισσότερους διεθνείς εκπαιδευόμενους. Τονίζει ότι δεν πρόκειται μόνο για τις επαγγελματικές δεξιότητες, αλλά και για τον χαρακτήρα και την καρδιά των εργαζομένων. Ο Λεονάρντο και οι Ιταλοί συνάδελφοί του μένουν στο Bad Saarow για έναν ακόμη μήνα και ο Vecchiato μπορεί κάλλιστα να φανταστεί ότι θα δουλέψει στην περιοχή στο μέλλον.

Ο Olaf Lücke, γενικός διευθυντής της DEHOGA Brandenburg, είναι αισιόδοξος ότι θα διαδοθεί η είδηση ​​για τις θετικές συνθήκες εργασίας στη Γερμανία και ότι θα ληφθούν περισσότερες αιτήσεις από το εξωτερικό. Αυτές οι διεθνείς προοπτικές δεν εμπλουτίζουν μόνο τις εταιρείες, αλλά και τους ίδιους τους εκπαιδευόμενους, καθώς γνωρίζουν διαπολιτισμικές δεξιότητες και καινοτόμες μεθόδους εργασίας. Erasmus+ υποστηρίζει συγκεκριμένα αυτή την ανταλλαγή γνώσεων και πολιτισμών, η οποία έχει μεγάλη αξία για τα άτομα και τον κλάδο.

Το Erasmus+ ως κινητήρας ανάπτυξης

Το πρόγραμμα Erasmus στοχεύει όχι μόνο στην προώθηση της κινητικότητας των μαθητών, αλλά και στην ενίσχυση της κοινωνικής ένταξης και της βιωσιμότητας. Φέρνει τους εκπαιδευόμενους, όπως ο Leonardo, σε επαφή με διαφορετικές εργασιακές κουλτούρες και τους δίνει την ευκαιρία να βελτιώσουν τις γλωσσικές τους δεξιότητες. Η ΕΕ έχει διαθέσει προϋπολογισμό 28,4 δισεκατομμυρίων ευρώ για την περίοδο δημιουργίας προγραμμάτων 2021-2027 για να επεκτείνει περαιτέρω αυτά τα σημαντικά εκπαιδευτικά έργα.

Το πρόγραμμα Erasmus όχι μόνο διευρύνει τη δική σας οπτική, αλλά βελτιώνει επίσης την ποιότητα των υπηρεσιών φιλοξενίας στο Βρανδεμβούργο. Διεθνείς ασκούμενοι όπως ο Leonardo Vecchiato φέρνουν μια πνοή φρέσκου αέρα στο εργοδοτικό τοπίο και δημιουργούν μια σύνδεση μεταξύ των πολιτισμών. Μια νίκη για όλους τους εμπλεκόμενους!