Un stagiaire italien à la conquête des cuisines allemandes : Une aventure Erasmus !

Un stagiaire italien à la conquête des cuisines allemandes : Une aventure Erasmus !

À Bad Saarow, dans le Brandebourg, un jeune très particulier se fait un nom : Leonardo Vecchiato, 19 ans, originaire de Padoue, en Italie. Il effectue actuellement un stage passionnant de trois mois à l'Hôtel Esplanade dans le cadre du programme Erasmus. Ce programme permet aux jeunes d'acquérir une expérience internationale et d'élargir leurs compétences professionnelles. rapports rbb24 que pendant son séjour en Allemagne, Vecchiato a découvert non seulement la cuisine italienne, mais aussi des spécialités japonaises et allemandes comme l'escalope et la saucisse au curry. Il est particulièrement impressionné par la variété des pains et des saucisses allemands ainsi que par la bière locale.

Vecchiato est fier de ses progrès et de la diversité des expériences culinaires qu'il peut apporter à la cuisine de l'hôtel. Il fait également partie d'un groupe de cinq stagiaires internationaux participant à ce programme. Selon DEHOGA Brandenburg, cela représente une étape importante dans l'internationalisation de l'industrie hôtelière allemande. DEHOGA milite activement pour qu'un plus grand nombre de stagiaires internationaux favorisent la formation professionnelle et la compétitivité dans l'industrie hôtelière.

Opportunités pour l'avenir

Comme l'explique Björn Blaha, directeur adjoint de l'hôtel, l'entreprise serait très heureuse d'avoir davantage de stagiaires internationaux. Il souligne qu'il ne s'agit pas seulement des compétences professionnelles, mais aussi du caractère et du cœur des collaborateurs. Leonardo et ses collègues italiens restent encore un mois à Bad Saarow et Vecchiato imagine bien travailler dans la région à l'avenir.

Olaf Lücke, directeur général de DEHOGA Brandenburg, est optimiste quant au fait que les conditions de travail positives en Allemagne se répandront et que davantage de candidatures seront reçues de l'étranger. Ces perspectives internationales enrichissent non seulement les entreprises, mais aussi les stagiaires eux-mêmes, car ils acquièrent des compétences interculturelles et des méthodes de travail innovantes. Erasmus+ soutient spécifiquement cet échange de connaissances et de cultures, qui est d'une grande valeur pour les individus et l'industrie.

Erasmus+ comme moteur de croissance

Le programme Erasmus vise non seulement à promouvoir la mobilité des apprenants, mais également à renforcer l'inclusion sociale et la durabilité. Il met les stagiaires, comme Leonardo, en contact avec différentes cultures de travail et leur donne la possibilité d'améliorer leurs compétences linguistiques. L'UE a alloué un budget de 28,4 milliards d'euros pour la période de génération de programmes 2021-2027 afin de développer davantage ces importants projets éducatifs.

Le programme Erasmus élargit non seulement votre propre perspective, mais améliore également la qualité des services d'accueil dans le Brandebourg. Les stagiaires internationaux comme Leonardo Vecchiato apportent une bouffée d'air frais dans le paysage employeur et créent un lien entre les cultures. Une victoire pour toutes les personnes impliquées !