Suche
Mein Konto
Talijanski pripravnik osvaja njemačke kuhinje: Erasmus avantura!
Leonardo Vecchiato iz Italije završava Erasmus praksu u hotelu Esplanade, Bad Saarow, te uči njemačku kuhinju.
Talijanski pripravnik osvaja njemačke kuhinje: Erasmus avantura!
U Bad Saarowu, Brandenburg, vrlo posebna mlada osoba stvara ime za sebe: Leonardo Vecchiato, 19 godina, iz Padove, Italija. Trenutno završava uzbudljivu tromjesečnu praksu u hotelu Esplanade u sklopu Erasmus programa. Ovaj program omogućuje mladima da steknu međunarodno iskustvo i prošire svoje profesionalne vještine. javlja rbb24 da je tijekom svog boravka u Njemačkoj Vecchiato otkrio ne samo talijansku kuhinju, već i japanske i njemačke specijalitete kao što su šnicle i currywurst. Posebno ga se dojmila raznolikost njemačkog kruha i kobasica, kao i lokalno pivo.
Vecchiato je ponosan na svoj napredak i raznolikost kulinarskih iskustava koje može unijeti u kuhinju hotela. Također je dio grupe od pet međunarodnih pripravnika koji sudjeluju u ovom programu. Ovo predstavlja značajan korak u internacionalizaciji njemačkog ugostiteljstva, navodi DEHOGA Brandenburg. DEHOGA aktivno zagovara više međunarodnih pripravnika za promicanje stručnog usavršavanja i konkurentnosti u ugostiteljskoj industriji.
Prilike za budućnost
Kako objašnjava Björn Blaha, zamjenik direktora hotela, tvrtka bi bila vrlo sretna da ima više međunarodnih pripravnika. Ističe da nije riječ samo o stručnosti, već i o karakteru i srcu zaposlenika. Leonardo i njegovi talijanski kolege ostaju u Bad Saarowu još mjesec dana, a Vecchiato može zamisliti da u budućnosti radi u regiji.
Olaf Lücke, generalni direktor DEHOGA Brandenburg, optimističan je da će se pročuti o pozitivnim radnim uvjetima u Njemačkoj i da će stići više prijava iz inozemstva. Ove međunarodne perspektive ne samo da obogaćuju tvrtke, već i same polaznike jer se upoznaju s interkulturalnim vještinama i inovativnim metodama rada. Erasmus+ posebno podržava ovu razmjenu znanja i kultura, što je od velike vrijednosti za pojedince i industriju.
Erasmus+ kao pokretač rasta
Program Erasmus ima za cilj ne samo promicanje mobilnosti učenika, već i jačanje društvene uključenosti i održivosti. Dovodi pripravnike, poput Leonarda, u kontakt s različitim radnim kulturama i daje im priliku da poboljšaju svoje jezične vještine. EU je dodijelio proračun od 28,4 milijarde eura za razdoblje generiranja programa od 2021. do 2027. za daljnje proširenje ovih važnih obrazovnih projekata.
Program Erasmus ne samo da proširuje vlastitu perspektivu, već i poboljšava kvalitetu ugostiteljskih usluga u Brandenburgu. Međunarodni pripravnici poput Leonarda Vecchiata unose dašak svježeg zraka u krajolik poslodavaca i stvaraju vezu između kultura. Pobjeda za sve uključene!