Taliansky stážista dobyl nemecké kuchyne: Erasmus dobrodružstvo!

Taliansky stážista dobyl nemecké kuchyne: Erasmus dobrodružstvo!

V Bad Saarow v Brandenbursku si robí meno veľmi výnimočný mladý človek: Leonardo Vecchiato, 19-ročný, z Padovy v Taliansku. V súčasnosti absolvuje vzrušujúcu trojmesačnú stáž v Hoteli Esplanade v rámci programu Erasmus. Tento program umožňuje mladým ľuďom získať medzinárodné skúsenosti a rozšíriť svoje profesionálne zručnosti. Informuje o tom rbb24 že počas svojho pôsobenia v Nemecku objavil Vecchiato nielen taliansku kuchyňu, ale aj japonské a nemecké špeciality ako rezeň či currywurst. Obzvlášť naňho zapôsobí rozmanitosť nemeckých chlebov a klobás, ako aj miestne pivo.

Vecchiato je hrdý na svoj pokrok a rozmanitosť kulinárskych zážitkov, ktoré môže priniesť do hotelovej kuchyne. Je tiež súčasťou skupiny piatich medzinárodných stážistov, ktorí sa zúčastňujú tohto programu. Ide o významný krok v internacionalizácii nemeckého pohostinského priemyslu, ako uvádza DEHOGA Brandenburg. DEHOGA aktívne obhajuje viac medzinárodných stážistov na podporu odborného vzdelávania a konkurencieschopnosti v odvetví pohostinstva.

Príležitosti do budúcnosti

Ako vysvetľuje Björn Blaha, zástupca riaditeľa hotela, spoločnosť by bola veľmi rada, keby bolo viac medzinárodných stážistov. Zdôrazňuje, že to nie je len o odborných schopnostiach, ale aj o charaktere a srdci zamestnancov. Leonardo a jeho talianski kolegovia zostávajú v Bad Saarow ešte mesiac a Vecchiato si vie dobre predstaviť prácu v regióne v budúcnosti.

Olaf Lücke, generálny riaditeľ DEHOGA Brandenburg, je optimistický, že sa rozšíria správy o pozitívnych pracovných podmienkach v Nemecku a že bude prijatých viac žiadostí zo zahraničia. Tieto medzinárodné perspektívy obohacujú nielen spoločnosti, ale aj samotných stážistov, pretože spoznávajú medzikultúrne zručnosti a inovatívne pracovné metódy. Erasmus+ konkrétne podporuje túto výmenu vedomostí a kultúr, ktorá má veľkú hodnotu pre jednotlivcov a priemysel.

Erasmus+ ako motor rastu

Cieľom programu Erasmus nie je len podpora mobility študentov, ale aj posilnenie sociálnej inklúzie a udržateľnosti. Privádza stážistov, ako je Leonardo, do kontaktu s rôznymi pracovnými kultúrami a dáva im príležitosť zlepšiť si jazykové zručnosti. Na ďalšie rozširovanie týchto dôležitých vzdelávacích projektov vyčlenila EÚ na programové obdobie 2021 – 2027 rozpočet vo výške 28,4 miliardy eur.

Program Erasmus nielenže rozširuje váš vlastný pohľad, ale tiež zlepšuje kvalitu pohostinských služieb v Brandenbursku. Medzinárodní stážisti ako Leonardo Vecchiato prinášajú závan čerstvého vzduchu do prostredia zamestnávateľov a vytvárajú spojenie medzi kultúrami. Výhra pre všetkých zúčastnených!