Κόκκινος συναγερμός: Η γρίπη των πτηνών ανεβάζει τις τιμές της χριστουγεννιάτικης χήνας!

Κόκκινος συναγερμός: Η γρίπη των πτηνών ανεβάζει τις τιμές της χριστουγεννιάτικης χήνας!

Η γρίπη των πτηνών εξαπλώνεται αυτή τη στιγμή με ταχείς ρυθμούς στη Γερμανία, η οποία δεν επηρεάζει μόνο τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων, αλλά έχει επίσης σημαντικό αντίκτυπο στις επερχόμενες προετοιμασίες των καταναλωτών για τις διακοπές. Οι αγρότες χήνας στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία και σε άλλες ομοσπονδιακές πολιτείες επηρεάζονται ιδιαίτερα από τις επιπτώσεις. Πως derwesten.de αναφέρει, η τιμή για τις φρέσκες χήνες σκαρφαλώνει αυτή τη στιγμή στα 20 ευρώ το κιλό, ενώ οι κατεψυγμένες εκδόσεις είναι διαθέσιμες προς 15 ευρώ το κιλό. Τα εισαγόμενα προϊόντα από την Ουγγαρία και την Πολωνία παραμένουν φθηνότερα γύρω στα 11 με 12 ευρώ το κιλό.

Το τρέχον κύμα της γρίπης των πτηνών δεν προκαλεί μόνο αύξηση των τιμών, αλλά αυξάνει και τον κίνδυνο για πολλές εταιρείες. Ο πρόεδρος της BBG, Lorenz Eskildsen, προειδοποίησε ότι η διαθεσιμότητα των χήνων, ειδικά των ελευθέρων βοσκών, θα μπορούσε να γίνει πιο σπάνια. Το υψηλό κόστος των πουλερικών διακοπών, το οποίο έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια λόγω του πληθωρισμού, των μισθών και του κόστους μεταφοράς και ζωοτροφών, θα μπορούσε να κάνει τα Χριστούγεννα λίγο ακριβά για πολλές οικογένειες.

Ανάπτυξη τιμών και διαθεσιμότητα

Το συνολικό κόστος για μια ολοκληρωμένη χριστουγεννιάτικη χήνα κυμαίνεται μεταξύ 30 και 130 ευρώ, ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητα. Ένα άλλο πρόβλημα θα μπορούσε να είναι η επικείμενη έλλειψη κατάλληλων ζώων. Σε ορισμένες περιοχές, όπως η Ostprignitz-Ruppin, έχουν διαταχθεί απαγορεύσεις στο εμπόριο αυγών και προϊόντων πουλερικών, κάτι που, σύμφωνα με τον περιφερειακό διευθυντή Ralf Reinhardt, θα μπορούσε να οδηγήσει σε περαιτέρω αυξήσεις των τιμών. Ανησυχία για την κατάσταση εκφράζει και ο επικεφαλής της Κεντρικής Ένωσης Γερμανικής Πτηνοτροφικής Βιομηχανίας Χανς-Πίτερ Γκόλντνικ και ζητά να παραγγελθούν χήνες για να σταθεροποιηθούν οι τιμές.

Αν και υπάρχουν όλο και περισσότερα κρούσματα γρίπης των πτηνών, η οποία μεταδίδεται κυρίως από μεταναστευτικούς γερανούς - υπήρξαν 13 κρούσματα σε μόλις δέκα ημέρες σε διάφορες ομοσπονδιακές πολιτείες από το Schleswig-Holstein έως τη Βαυαρία - η χριστουγεννιάτικη χήνα είναι απίθανο να γίνει σημαντικά πιο ακριβή για τους καταναλωτές. Περίπου το 80 τοις εκατό των χηνών εισάγονται από το εξωτερικό, όπου οι τιμές παραμένουν σταθερές.

Οι ανησυχίες των αγροτών

Φυσικά τα κρούσματα μόλυνσης στα πτηνοτροφεία αφήνουν το στίγμα τους. Οι αγρότες πρέπει να αντιδράσουν αμέσως σε περίπτωση εκδήλωσης επιδημίας: οι πωλήσεις διακόπτονται, η παραγωγή διακόπτεται και τα άρρωστα ζώα πρέπει να απορρίπτονται. Αυτό όχι μόνο θέτει σε κίνδυνο την ύπαρξη των ζώων, αλλά και των ίδιων των εταιρειών. Η Christa Kühn, Πρόεδρος του Ινστιτούτου Friedrich Loeffler, παραδέχεται ότι υπάρχουν αβεβαιότητες σχετικά με τη μελλοντική εξέλιξη της νόσου.

Η γρίπη των πτηνών αποτελεί σοβαρό πρόβλημα για τη γεωργία και δυσκολεύει τη ζωή των παραγωγών. Αυτό θα μπορούσε να κάνει την προετοιμασία για την επερχόμενη εορταστική περίοδο μια πραγματική πρόκληση για πολλούς αγρότες, ιδιαίτερα σε μια εποχή που η ζήτηση για υπαίθρια προϊόντα είναι υψηλή. Το πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση μένει να φανεί, αλλά ένα είναι σίγουρο: αυτές οι γιορτές είναι πιθανό να φέρουν εντάσεις τόσο στους καταναλωτές όσο και στους παραγωγούς.