Röd varning: Fågelinfluensan driver upp julpriserna på gås!

Röd varning: Fågelinfluensan driver upp julpriserna på gås!

Fågelinfluensan sprider sig just nu snabbt i Tyskland, vilket inte bara drabbar djurägare, utan också har stor inverkan på konsumenternas kommande semesterförberedelser. Gåsodlare i Nordrhein-Westfalen och andra delstater är särskilt drabbade av effekterna. Hur derwesten.de rapporterar att priset för färska gäss för närvarande klättrar till 20 euro per kilo, medan frysta versioner finns tillgängliga för 15 euro per kilo. Importerade varor från Ungern och Polen är fortfarande billigare med cirka 11 till 12 euro per kilo.

Den nuvarande vågen av fågelinfluensa får inte bara priserna att stiga, utan ökar också risken för många företag. Ordföranden för BBG, Lorenz Eskildsen, varnade för att tillgången på gäss, särskilt frigående gäss, kan bli mer knapphändig. De höga kostnaderna för semesterfjäderfän, som har ökat de senaste åren på grund av inflation, löner och transport- och foderkostnader, kan göra julen lite dyr för många familjer.

Prisutveckling och tillgänglighet

Den totala kostnaden för en hel julgås varierar mellan 30 och 130 euro, beroende på storlek och kvalitet. Ett annat problem kan vara den överhängande bristen på lämpliga djur. I vissa områden, som Ostprignitz-Ruppin, har handelsförbud för ägg och fjäderfäprodukter beordrats, vilket enligt stadsdelsförvaltare Ralf Reinhardt kan leda till ytterligare prishöjningar. Chefen för Centralförbundet för den tyska fjäderfäindustrin, Hans-Peter Goldnick, uttrycker också oro över situationen och kräver att gäss ska beställas för att stabilisera priserna.

Även om det blir fler och fler utbrott av fågelinfluensa, som främst överförs av migrerande tranor – det var 13 utbrott på bara tio dagar i olika delstater från Schleswig-Holstein till Bayern – kommer julgåsen sannolikt inte att bli avsevärt dyrare för konsumenterna. Cirka 80 procent av gässen importeras från utlandet, där priserna är stabila.

Böndernas oro

Självklart sätter smittfallen på fjäderfägårdarna sina spår. Jordbrukare måste reagera omedelbart vid ett utbrott: försäljningen stoppas, produktionen stoppas och sjuka djur måste kasseras. Detta äventyrar inte bara djurens existens, utan även företagens själva. Christa Kühn, ordförande för Friedrich Loeffler-institutet, medger att det finns osäkerheter kring sjukdomens framtida utveckling.

Fågelinfluensan är ett allvarligt problem för jordbruket och gör livet svårt för producenterna. Detta kan göra förberedelserna inför den kommande högtiden till en verklig utmaning för många bönder, särskilt i en tid då efterfrågan på utomhusprodukter är stor. Hur situationen kommer att utvecklas återstår att se, men en sak är säker: dessa högtider kommer sannolikt att medföra spänningar för både konsumenter och producenter.