Птичи грип в Бранденбург: Пресните гъски стават рядкост!

Птичи грип в Бранденбург: Пресните гъски стават рядкост!

В момента птичият грип се разпространява в Германия с обезпокоителна скорост, особено засягайки производството на домашни птици в Бранденбург. Според доклад на Вестник Боркен Над 155 000 животни вече са убити в този щат. Министърът на земеделието Hanka Mittelstädt (SPD) предупреди срещу паника по време на посещение в Linum и подчерта, че въпреки ситуацията не трябва да се очакват затруднения в доставките на яйца. Докато замразените патици и гъски остават на разположение, наличността на пресни продукти остава оскъдна - ситуация, напомняща огнищата от 2016/2017 г.

Ефектите от птичия грип обаче в никакъв случай не са само локални. Повече от 30 търговски птицевъди в Германия е трябвало да убият животни, като общо около 400 000 пилета, патици, гъски и пуйки вече са били унищожени, според доклада ежедневни новини. Плановете за евакуация на предприятия са в разгара си, тъй като броят на засегнатите предприятия непрекъснато нараства и ситуацията се счита за динамична. Експертите отбелязват, че недостигът може да бъде сериозен само в определени райони, докато наличността на яйца остава стабилна.

Налични стоки и развитие на цените

Що се отнася до пазаруването за предстоящата Коледа, в момента няма доказателства за празни рафтове, подчертава Ханс-Петер Голдник, президент на Централната асоциация на немската птицефабрика. Той изчислява, че около 20 процента от гъските идват от немски производители, което осигурява доставки по време на празниците. Въпреки че цените на яйцата може да се повишат с 10 до 15 процента в началото на 2026 г. - до голяма степен поради закъснели корекции на цените - няма пряка връзка с птичия грип.

Ситуацията се влияе и от хигиенните мерки, които трябва да се спазват стриктно както в индустриалното, така и в частното птицевъдство. The Daily Mirror докладва, че до два милиона животни са били убити миналия сезон поради птичи грип и призовава за национално изискване всички птицеферми да имат конюшни, за да овладеят вируса H5N1, който се предава предимно от заразени диви птици.

Обществено здраве и безопасност

Федералният институт за оценка на риска досега не е открил доказателства, че вирусът се предава на хората чрез храната. Препоръчва се обаче птичето месо да се готви старателно и като предпазна мярка да се избягват сурови яйца или продукти от заразени животни. По-специално, докладът за над 2200 жерава, които са били погребани в Бранденбург поради инфлуенца по птиците, показва драматичната степен на това животинско заболяване.

Настоящата ситуация също привлече вниманието към исканията на индустрията, включително за по-високи компенсации за засегнатите фермери. По този въпрос федералният министър на земеделието Алоис Райнер призова компенсационните плащания да бъдат увеличени от 50 на до 110 евро на животно.

С оглед на нарастващия брой случаи на болести по животните и свързаните с тях икономически последици, мнозина виждат необходимостта от изискване за структурни промени във фабричното земеделие. Следващите няколко месеца ще бъдат от решаващо значение за определянето на това как индустрията ще се справи с това предизвикателство и какви допълнителни мерки ще бъдат предприети за ограничаване на епидемията.