Ptačí chřipka v Braniborsku: Čerstvé husy jsou stále vzácnější!

Ptačí chřipka v Braniborsku: Čerstvé husy jsou stále vzácnější!

Ptačí chřipka se v současné době šíří po Německu alarmujícím tempem a postihuje zejména produkci drůbeže v Braniborsku. Podle zprávy společnosti Borken noviny V tomto stavu již bylo zabito přes 155 000 zvířat. Ministryně zemědělství Hanka Mittelstädt (SPD) při návštěvě Linumu varovala před panikou a zdůraznila, že navzdory situaci nelze očekávat žádné překážky v zásobování vajec. Zatímco mražené kachny a husy zůstávají k dispozici, dostupnost čerstvých produktů zůstává nedostatečná – situace připomínající epidemie v letech 2016/2017.

Účinky ptačí chřipky však nejsou zdaleka jen lokální. Více než 30 komerčních chovatelů drůbeže v celém Německu muselo zabíjet zvířata, přičemž celkem již bylo utraceno přibližně 400 000 kuřat, kachen, hus a krůt, uvádí zpráva. denní zprávy. Plány na evakuaci podniků jsou v plném proudu, protože počet postižených podniků neustále roste a situace je považována za dynamickou. Odborníci poznamenávají, že nedostatek může být vážný pouze v určitých oblastech, zatímco dostupnost vajec zůstává stabilní.

Dostupné zboží a vývoj cen

Pokud jde o nákupy na nadcházející Vánoce, v současnosti neexistují žádné známky prázdných regálů, zdůrazňuje Hans-Peter Goldnick, prezident Ústředního svazu německého drůbežářského průmyslu. Odhaduje, že kolem 20 procent hus pochází od německých producentů, kteří zajišťují zásoby během prázdnin. Přestože by ceny vajec mohly na přelomu roku 2026 zaznamenat nárůst o 10 až 15 procent - z velké části kvůli opožděným úpravám cen - neexistuje žádná přímá souvislost s ptačí chřipkou.

Situaci ovlivňují i ​​hygienická opatření, která je nutné důsledně dodržovat v průmyslovém i soukromém chovu drůbeže. The Daily Mirror uvádí, že v minulé sezóně byly kvůli ptačí chřipce zabity až dva miliony zvířat, a požaduje celostátní požadavek, aby všechny drůbežářské farmy měly stáje s cílem obsahovat virus H5N1, který je primárně přenášen infikovanými volně žijícími ptáky.

Veřejné zdraví a bezpečnost

Federální institut pro hodnocení rizik zatím nenašel žádné důkazy, že by se virus na člověka přenášel potravou. Drůbeží maso se však doporučuje důkladně vařit a preventivně se vyhýbat syrovým vejcím nebo produktům z nakažených zvířat. Zejména zpráva o více než 2 200 jeřábech pohřbených v Braniborsku kvůli ptačí chřipce ukazuje dramatický rozsah tohoto onemocnění zvířat.

Současná situace také upozornila na požadavky průmyslu, včetně vyšší kompenzace pro postižené zemědělce. Spolkový ministr zemědělství Alois Rainer v této věci vyzval ke zvýšení kompenzačních plateb z 50 až na 110 eur za zvíře.

Vzhledem k rostoucímu počtu případů onemocnění zvířat a souvisejícím ekonomickým důsledkům mnozí vidí potřebu požadovat strukturální změny v průmyslovém zemědělství. Příštích několik měsíců bude rozhodujících pro určení toho, jak se průmysl vypořádá s touto výzvou a jaká další opatření jsou přijata k potlačení epidemie.