Γρίπη των πτηνών στο Βραδεμβούργο: Οι φρέσκες χήνες γίνονται σπάνιες!

Γρίπη των πτηνών στο Βραδεμβούργο: Οι φρέσκες χήνες γίνονται σπάνιες!

Η γρίπη των πτηνών εξαπλώνεται αυτή τη στιγμή σε όλη τη Γερμανία με ανησυχητικό ρυθμό, επηρεάζοντας ιδιαίτερα την παραγωγή πουλερικών στο Βραδεμβούργο. Σύμφωνα με έκθεση της εφημερίδα Borken Πάνω από 155.000 ζώα έχουν ήδη θανατωθεί σε αυτή την πολιτεία. Η υπουργός Γεωργίας Hanka Mittelstädt (SPD) προειδοποίησε για πανικό κατά τη διάρκεια επίσκεψης στο Linum και τόνισε ότι, παρά την κατάσταση, δεν αναμένεται να υπάρξει συμφόρηση στον εφοδιασμό αυγών. Ενώ οι κατεψυγμένες πάπιες και οι χήνες παραμένουν διαθέσιμες, η διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων παραμένει σπάνια - μια κατάσταση που θυμίζει τα κρούσματα του 2016/2017.

Ωστόσο, οι επιπτώσεις της γρίπης των πτηνών δεν είναι σε καμία περίπτωση μόνο τοπικές. Περισσότεροι από 30 εμπορικοί πτηνοτρόφοι σε όλη τη Γερμανία χρειάστηκε να σκοτώσουν ζώα, με συνολικά περίπου 400.000 κοτόπουλα, πάπιες, χήνες και γαλοπούλες να έχουν ήδη θανατωθεί, σύμφωνα με την έκθεση. καθημερινά νέα. Τα σχέδια εκκένωσης επιχειρήσεων βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη καθώς ο αριθμός των επιχειρήσεων που επηρεάζονται αυξάνεται συνεχώς και η κατάσταση θεωρείται δυναμική. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η έλλειψη θα μπορούσε να είναι σοβαρή μόνο σε ορισμένες περιοχές, ενώ η διαθεσιμότητα αυγών παραμένει σταθερή.

Διαθέσιμα αγαθά και εξελίξεις τιμών

Όσον αφορά τις αγορές για τα ερχόμενα Χριστούγεννα, προς το παρόν δεν υπάρχουν στοιχεία για άδεια ράφια, τονίζει ο Hans-Peter Goldnick, Πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης της Γερμανικής Πτηνοτροφικής Βιομηχανίας. Υπολογίζει ότι περίπου το 20 τοις εκατό των χήνων προέρχονται από Γερμανούς παραγωγούς, εξασφαλίζοντας προμήθειες κατά τη διάρκεια των εορτών. Αν και οι τιμές των αυγών θα μπορούσαν να σημειώσουν αύξηση 10 έως 15 τοις εκατό στο τέλος του 2026 - σε μεγάλο βαθμό λόγω καθυστερημένων προσαρμογών τιμών - δεν υπάρχει άμεση σύνδεση με τη γρίπη των πτηνών.

Η κατάσταση επηρεάζεται επίσης από τα μέτρα υγιεινής που πρέπει να τηρούνται αυστηρά τόσο στη βιομηχανική όσο και στην ιδιωτική πτηνοτροφία. Ο Daily Mirror αναφέρει ότι έως και δύο εκατομμύρια ζώα θανατώθηκαν την περασμένη σεζόν λόγω της γρίπης των πτηνών και ζητά να υπάρχει απαίτηση σε εθνικό επίπεδο για όλα τα πτηνοτροφεία να διαθέτουν στάβλους προκειμένου να περιορίζεται ο ιός H5N1, ο οποίος μεταδίδεται κυρίως από μολυσμένα άγρια ​​πτηνά.

Δημόσια Υγεία και Ασφάλεια

Το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων δεν έχει βρει μέχρι στιγμής στοιχεία ότι ο ιός μεταδίδεται στους ανθρώπους μέσω των τροφίμων. Ωστόσο, συνιστάται να μαγειρεύετε καλά το κρέας πουλερικών και, προληπτικά, να αποφεύγετε ωμά αυγά ή προϊόντα από μολυσμένα ζώα. Συγκεκριμένα, η αναφορά για πάνω από 2.200 γερανούς που έχουν θαφτεί στο Βραδεμβούργο λόγω της γρίπης των πτηνών δείχνει τη δραματική έκταση αυτής της ασθένειας των ζώων.

Η τρέχουσα κατάσταση έχει επίσης επιστήσει την προσοχή στις απαιτήσεις της βιομηχανίας, συμπεριλαμβανομένης της υψηλότερης αποζημίωσης για τους πληγέντες αγρότες. Σε αυτό το θέμα, ο ομοσπονδιακός υπουργός Γεωργίας Αλόις Ράινερ ζήτησε να αυξηθούν οι αποζημιώσεις από 50 σε 110 ευρώ ανά ζώο.

Λόγω του αυξανόμενου αριθμού κρουσμάτων ζωικών ασθενειών και των συναφών οικονομικών συνεπειών, πολλοί βλέπουν την ανάγκη να απαιτηθούν διαρθρωτικές αλλαγές στην εργοστασιακή εκτροφή. Οι επόμενοι μήνες θα είναι κρίσιμοι για τον καθορισμό του τρόπου με τον οποίο η βιομηχανία αντιμετωπίζει αυτήν την πρόκληση και ποια πρόσθετα μέτρα λαμβάνονται για τον περιορισμό της επιδημίας.