Ptasia grypa w Brandenburgii: Świeże gęsi stają się rzadkością!

Ptasia grypa w Brandenburgii: Świeże gęsi stają się rzadkością!

Ptasia grypa rozprzestrzenia się obecnie w całych Niemczech w zastraszającym tempie, szczególnie wpływając na produkcję drobiu w Brandenburgii. Według raportu przygotowanego przez Borken gazeta W tym stanie zabito już ponad 155 000 zwierząt. Minister rolnictwa Hanka Mittelstädt (SPD) podczas wizyty w Linum przestrzegła przed paniką i podkreśliła, że ​​pomimo zaistniałej sytuacji nie należy spodziewać się wąskich gardeł w dostawach jaj. Chociaż mrożone kaczki i gęsi są nadal dostępne, dostępność świeżych produktów jest nadal ograniczona – sytuacja przypomina ogniska choroby w latach 2016–2017.

Jednakże skutki ptasiej grypy nie mają charakteru wyłącznie lokalnego. Z raportu wynika, że ​​ponad 30 komercyjnych hodowców drobiu w całych Niemczech było zmuszonych zabić zwierzęta, a łącznie około 400 000 kurczaków, kaczek, gęsi i indyków zostało już poddanych ubojowi – wynika z raportu codzienne wiadomości. Plany ewakuacji przedsiębiorstw są realizowane pełną parą, ponieważ liczba dotkniętych przedsiębiorstw stale rośnie, a sytuację uważa się za dynamiczną. Eksperci zauważają, że niedobory mogą być poważne tylko na niektórych obszarach, a dostępność jaj pozostaje stabilna.

Dostępne towary i zmiany cen

Jeśli chodzi o zakupy na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia, obecnie nie widać pustych półek, podkreśla Hans-Peter Goldnick, prezes Centralnego Związku Niemieckiego Przemysłu Drobiarskiego. Szacuje, że około 20 proc. gęsi pochodzi od niemieckich producentów, zapewniających dostawy w czasie wakacji. Chociaż ceny jaj mogą wzrosnąć o 10–15 procent na przełomie 2026 i 2026 r. – głównie z powodu spóźnionych dostosowań cen – nie ma bezpośredniego związku z ptasią grypą.

Na sytuację wpływają również środki higieny, których należy ściśle przestrzegać zarówno w przemysłowej, jak i prywatnej hodowli drobiu. The Codzienne lustro donosi, że w zeszłym sezonie z powodu ptasiej grypy zginęło nawet dwa miliony zwierząt, i wzywa do wprowadzenia ogólnokrajowego wymogu, aby wszystkie fermy drobiu posiadały stajnie w celu powstrzymania wirusa H5N1 przenoszonego głównie przez zakażone dzikie ptaki.

Zdrowie i bezpieczeństwo publiczne

Federalny Instytut Oceny Ryzyka nie znalazł dotychczas dowodów na to, że wirus przenosi się na ludzi poprzez żywność. Zaleca się jednak dokładne gotowanie mięsa drobiowego i zapobiegawczo unikanie surowych jaj i produktów pochodzących od zakażonych zwierząt. W szczególności raport o pochowaniu ponad 2200 żurawi w Brandenburgii z powodu ptasiej grypy pokazuje dramatyczny zasięg tej choroby zwierzęcej.

Obecna sytuacja zwróciła również uwagę na żądania przemysłu, w tym dotyczące wyższych rekompensat dla dotkniętych rolników. W tej sprawie federalny minister rolnictwa Alois Rainer wezwał do podwyższenia odszkodowań z 50 do maksymalnie 110 euro za zwierzę.

W obliczu rosnącej liczby przypadków chorób zwierząt i związanych z tym konsekwencji ekonomicznych wiele osób widzi potrzebę domagania się zmian strukturalnych w hodowli przemysłowej. Najbliższe miesiące będą kluczowe dla ustalenia, jak branża poradzi sobie z tym wyzwaniem i jakie dodatkowe działania zostaną podjęte, aby powstrzymać epidemię.