Gripe aviária em Brandemburgo: Gansos frescos estão se tornando raros!

Gripe aviária em Brandemburgo: Gansos frescos estão se tornando raros!

A gripe aviária está actualmente a espalhar-se pela Alemanha a um ritmo alarmante, afectando particularmente a produção avícola em Brandeburgo. De acordo com um relatório do Jornal Borken Mais de 155 mil animais já foram mortos neste estado. A Ministra da Agricultura, Hanka Mittelstädt (SPD), alertou contra o pânico durante uma visita a Linum e enfatizou que, apesar da situação, não eram esperados gargalos no fornecimento de ovos. Embora patos e gansos congelados continuem disponíveis, a disponibilidade de produtos frescos continua escassa – uma situação que lembra os surtos de 2016/2017.

Contudo, os efeitos da gripe aviária não são de forma alguma apenas locais. Mais de 30 avicultores comerciais em toda a Alemanha tiveram que matar animais, com um total de cerca de 400 mil galinhas, patos, gansos e perus já abatidos, de acordo com o relatório. notícias diárias. Os planos para evacuar empresas estão em pleno andamento, uma vez que o número de empresas afetadas aumenta continuamente e a situação é considerada dinâmica. Os especialistas observam que a escassez só pode ser grave em certas áreas, enquanto a disponibilidade de ovos permanece estável.

Bens disponíveis e evolução dos preços

No que diz respeito às compras para o próximo Natal, atualmente não há evidências de prateleiras vazias, enfatiza Hans-Peter Goldnick, presidente da Associação Central da Indústria Avícola Alemã. Ele estima que cerca de 20% dos gansos provêm de produtores alemães, garantindo o abastecimento durante as férias. Embora os preços dos ovos possam registar um aumento de 10 a 15 por cento na viragem de 2026 - em grande parte devido aos ajustamentos de preços atrasados ​​- não há qualquer ligação directa com a gripe aviária.

A situação também é influenciada pelas medidas de higiene que devem ser rigorosamente respeitadas tanto na avicultura industrial como na privada. O Espelho Diário relata que até dois milhões de animais foram mortos na última temporada por causa da gripe aviária e apela a uma exigência a nível nacional de que todas as explorações avícolas tenham estábulos, a fim de conter o vírus H5N1, que é transmitido principalmente por aves selvagens infectadas.

Saúde e Segurança Pública

O Instituto Federal de Avaliação de Riscos não encontrou até agora nenhuma evidência de que o vírus seja transmitido aos humanos através dos alimentos. No entanto, recomenda-se cozinhar bem a carne de aves e, por precaução, evitar ovos crus ou produtos de animais infectados. Em particular, o relatório de mais de 2.200 grous enterrados em Brandemburgo devido à gripe aviária mostra a extensão dramática desta doença animal.

A situação actual também chamou a atenção para as exigências da indústria, nomeadamente no sentido de maiores compensações para os agricultores afectados. Nesta matéria, o Ministro Federal da Agricultura, Alois Rainer, apelou ao aumento dos pagamentos compensatórios de 50 para 110 euros por animal.

Tendo em conta o número crescente de casos de doenças animais e as consequências económicas associadas, muitos vêem a necessidade de exigir mudanças estruturais na pecuária industrial. Os próximos meses serão cruciais para determinar como a indústria lidará com este desafio e quais medidas adicionais serão tomadas para conter a epidemia.