Ptičja gripa v Brandenburgu: Sveže gosi postajajo redke!

Ptičja gripa v Brandenburgu: Sveže gosi postajajo redke!

Ptičja gripa se trenutno širi po Nemčiji z zaskrbljujočo hitrostjo in še posebej vpliva na proizvodnjo perutnine v Brandenburgu. Glede na poročilo, ki ga je časopis Borken V tej državi je bilo ubitih že več kot 155.000 živali. Ministrica za kmetijstvo Hanka Mittelstädt (SPD) je med obiskom Linum posvarila pred paniko in poudarila, da kljub razmeram ni pričakovati ozkih grl pri dobavi jajc. Medtem ko so zamrznjene race in gosi še vedno na voljo, je razpoložljivost svežih proizvodov še vedno redka – situacija spominja na izbruhe v letih 2016/2017.

Učinki ptičje gripe pa nikakor niso le lokalni. Več kot 30 komercialnih rejcev perutnine po vsej Nemčiji je moralo usmrtiti živali, po poročilu pa je bilo skupno izločenih že okoli 400.000 piščancev, rac, gosi in puranov. dnevne novice. Načrti za evakuacijo podjetij so v polnem teku, saj število prizadetih podjetij nenehno narašča, razmere pa veljajo za dinamične. Strokovnjaki ugotavljajo, da bi lahko bilo pomanjkanje resno le na nekaterih območjih, medtem ko je razpoložljivost jajc stabilna.

Razpoložljivo blago in gibanje cen

Kar zadeva nakupovanje za prihajajoči božič, trenutno ni dokazov o praznih policah, poudarja Hans-Peter Goldnick, predsednik osrednjega združenja nemške perutninske industrije. Ocenjuje, da je okoli 20 odstotkov gosi nemških proizvajalcev, kar zagotavlja oskrbo med prazniki. Čeprav bi se lahko cene jajc ob prelomu leta 2026 povečale za 10 do 15 odstotkov – predvsem zaradi prepoznih prilagoditev cen – ni neposredne povezave s ptičjo gripo.

Na stanje vplivajo tudi higienski ukrepi, ki se jih je treba strogo držati tako v industrijski kot zasebni reji perutnine. The Daily Mirror poroča, da je bilo lansko sezono zaradi ptičje gripe ubitih do dva milijona živali, in poziva k vsedržavni zahtevi, da imajo vse perutninske farme hleve, da bi preprečili virus H5N1, ki ga prenašajo predvsem okužene divje ptice.

Javno zdravje in varnost

Zvezni inštitut za oceno tveganja doslej ni našel dokazov, da bi se virus na ljudi prenašal s hrano. Priporočljivo pa je, da perutninsko meso temeljito prekuhate in se preventivno izogibate surovim jajcem ali izdelkom okuženih živali. Poročilo o več kot 2200 žerjavih, ki so bili pokopani v Brandenburgu zaradi ptičje gripe, kaže dramatičen obseg te živalske bolezni.

Trenutne razmere so opozorile tudi na zahteve industrije, vključno z višjimi nadomestili za prizadete kmete. V zvezi s tem je zvezni minister za kmetijstvo Alois Rainer pozval k povečanju odškodnin s 50 na do 110 evrov na žival.

Glede na naraščajoče število primerov živalskih bolezni in s tem povezanih gospodarskih posledic mnogi menijo, da je treba zahtevati strukturne spremembe v industrijski reji. Naslednjih nekaj mesecev bo ključnih pri določanju, kako se bo industrija spopadla s tem izzivom in kateri dodatni ukrepi bodo sprejeti za zajezitev epidemije.