Fågelinfluensa i Brandenburg: Färska gäss blir sällsynta!

Fågelinfluensa i Brandenburg: Färska gäss blir sällsynta!

Fågelinfluensan sprider sig för närvarande över Tyskland i en alarmerande takt, vilket särskilt påverkar fjäderfäproduktionen i Brandenburg. Enligt en rapport från Borken tidning Över 155 000 djur har redan dödats i detta tillstånd. Jordbruksminister Hanka Mittelstädt (SPD) varnade för panik vid ett besök i Linum och betonade att trots situationen var inga flaskhalsar för ägg att vänta. Även om frysta ankor och gäss fortfarande finns tillgängliga, är tillgången på färskvaror fortfarande knapp - en situation som påminner om utbrotten 2016/2017.

Men effekterna av fågelinfluensan är inte bara lokala. Mer än 30 kommersiella fjäderfäuppfödare över hela Tyskland har varit tvungna att döda djur, med totalt cirka 400 000 kycklingar, ankor, gäss och kalkoner som redan har slaktats, enligt rapporten dagliga nyheter. Planerna på att evakuera företag är i full gång då antalet berörda företag ständigt ökar och situationen anses dynamisk. Experter noterar att bristen bara kan vara allvarlig i vissa områden, medan äggtillgången är stabil.

Tillgängliga varor och prisutveckling

När det gäller shopping inför den kommande julen finns det för närvarande inga tecken på tomma hyllor, understryker Hans-Peter Goldnick, ordförande för Centralförbundet för den tyska fjäderfäindustrin. Han uppskattar att cirka 20 procent av gässen kommer från tyska producenter, vilket säkerställer försörjningen under semestern. Även om äggpriserna kunde se en 10 till 15 procents ökning vid årsskiftet 2026 – till stor del på grund av försenade prisjusteringar – finns det ingen direkt koppling till fågelinfluensan.

Situationen påverkas också av de hygienåtgärder som måste följas strikt inom både industriell och privat fjäderfäuppfödning. De Daily Mirror rapporterar att upp till två miljoner djur dödades förra säsongen på grund av fågelinfluensa och efterlyser ett rikstäckande krav på alla fjäderfägårdar att ha stall för att kunna innehålla H5N1-viruset, som främst överförs av infekterade vilda fåglar.

Folkhälsa och säkerhet

Federal Institute for Risk Assessment har hittills inte hittat några bevis för att viruset överförs till människor via mat. Det rekommenderas dock att tillaga fjäderfäkött ordentligt och, som en försiktighetsåtgärd, undvika råa ägg eller produkter från infekterade djur. Rapporten om att över 2 200 tranor begravdes i Brandenburg på grund av aviär influensa visar särskilt den dramatiska omfattningen av denna djursjukdom.

Den nuvarande situationen har också uppmärksammat industrins krav, bland annat på högre ersättning till drabbade jordbrukare. I denna fråga har den federala jordbruksministern Alois Rainer krävt att kompensationsbetalningarna ska höjas från 50 till upp till 110 euro per djur.

Med tanke på det ökande antalet djursjukdomsfall och de därmed sammanhängande ekonomiska konsekvenserna ser många behovet av att kräva strukturella förändringar i fabriksodlingen. De närmaste månaderna kommer att vara avgörande för hur branschen hanterar denna utmaning och vilka ytterligare åtgärder som vidtas för att begränsa epidemin.