勃兰登堡禽流感：新鲜鹅越来越稀有！

勃兰登堡禽流感：新鲜鹅越来越稀有！

禽流感目前正在德国以惊人的速度蔓延，尤其影响了勃兰登堡的家禽生产。根据一份报告 博肯报纸 该州已有超过 155,000 只动物被杀害。农业部长 Hanka Mittelstädt (SPD) 在访问 Linum 期间警告不要出现恐慌，并强调尽管存在这种情况，但预计不会出现鸡蛋供应瓶颈。虽然冷冻鸭和鹅仍然可用，但新鲜农产品的供应仍然稀缺 - 这种情况让人想起 2016/2017 年的疫情爆发。

然而，禽流感的影响绝不仅仅是局部的。报告称，德国各地30多家商业家禽养殖户不得不宰杀动物，总共约有40万只鸡、鸭、鹅和火鸡被扑杀。 每日新闻 。由于受影响的企业数量不断增加且形势不断变化，企业撤离计划正在紧锣密鼓地进行中。专家指出，鸡蛋供应量保持稳定，但短缺可能只在某些地区严重。

可用商品和价格动态

德国家禽工业中央协会主席汉斯-彼得·戈德尼克强调，关于即将到来的圣诞节购物，目前没有证据显示货架空空如也。他估计大约 20% 的鹅来自德国生产商，确保了节日期间的供应。尽管到 2026 年初鸡蛋价格可能会上涨 10% 至 15%（主要是由于逾期的价格调整），但与禽流感没有直接关系。

这种情况还受到工业化和私人家禽养殖必须严格遵守的卫生措施的影响。这 每日镜报 据报道，上个季节有多达 200 万只动物因禽流感而死亡，并呼吁全国范围内要求所有家禽养殖场都设有马厩，以遏制 H5N1 病毒，这种病毒主要由受感染的野鸟传播。

公共健康与安全

联邦风险评估研究所迄今尚未发现任何证据表明该病毒通过食物传播给人类。然而，建议彻底煮熟家禽肉，并作为预防措施，避免生鸡蛋或来自受感染动物的产品。特别是，有关勃兰登堡州有超过 2,200 只鹤因禽流感被掩埋的报告显示了这种动物疾病的严重程度。

当前的情况也引起了人们对行业需求的关注，包括对受影响农民提供更高的补偿。在这件事上，联邦农业部长 Alois Rainer 呼吁将每只动物的赔偿金从 50 欧元增加到 110 欧元。

鉴于动物疾病病例数量不断增加以及相关的经济后果，许多人认为有必要要求工厂化养殖进行结构性改变。未来几个月对于确定该行业如何应对这一挑战以及采取哪些额外措施来遏制疫情至关重要。