A madárinfluenza drágítja a karácsonyi libákat – ársokk várható!

A madárinfluenza drágítja a karácsonyi libákat – ársokk várható!

A madárinfluenza riasztó ütemben terjed Németországban, és nemcsak a baromfitenyésztőket okozza aggodalomra ad okot, hanem az ünnepi klasszikusok, például a libák és a kacsák árait is növeli. Hangos news.de A friss német libák piaci ára kilónként 20 euró körülire emelkedett, a fagyasztott áruk kilónkénti ára 15 euró körül mozog. A Lengyelországból és Magyarországról importált változatok kilónkénti ára 11-12 euró. Egy egész liba súlytól és minőségtől függően 30-130 euróba kerül.

A jelenlegi helyzet miatt különösen a biolibák és a biokacsák nehezednek nagy árnyomás alá. Lorenz Eskildsen, a Baromfiipari Szövetségi Szövetségtől a szűkös készletekre figyelmeztet. A betegség elleni védekezés érdekében bevezetett szigorú higiéniai szabályok nem mindig biztosítják a remélt védelmet. Ez pedig azért különösen drámai, mert minden egyes beigazolódott madárinfluenza esetén az érintett állatokat elkülöníteni kell, a tetemeket pedig ártalmatlanítani kell, ami a termelés és a kereskedelem leállásához vezet.

Növekszik a bizonytalanság

Ralf Reinhardt körzeti adminisztrátor beszámol a tojás- és húskereskedelmi tilalmakról az érintett régiókban, ami tovább rontja a baromfiipar helyzetét. Nagy a bizonytalanság a madárinfluenza-hullám jövőbeli alakulását illetően. Christa Kühn, a Friedrich Loeffler Intézet munkatársa hangsúlyozza, hogy a baromfitenyésztők folyamatosan készenlétben vannak: „Minden új fertőzés veszélyeztetheti a műveletet.” Ez a probléma jelentős kihívást jelent, különösen a közelgő karácsonyi szezonban.

„Az emelkedő árak, a termelés leállítása és a szigorúbb biztonsági előírások együttese sok család számára megnehezíti a karácsonyi készülődést” – közölte a szövetségi szövetség. Idén különösen drága lehet, amikor az ünnepi libák és kacsák kerülnek az asztalra.

Egy pillantás a baromfiipar helyzetére

A baromfiipar kritikus helyzetbe került. Hangos tennews.de a baromfitelepek nagy bajban vannak. A szigorú szabályozás és az uralkodó madárinfluenza miatt sokan már nem tudják nyereségesen működtetni vállalkozásukat. A libák és kacsák karácsonyi elérhetősége körüli bizonytalanság feszültséget okoz a fogyasztókban.

Nem szabad alábecsülni a madárinfluenzával kapcsolatos fejleményeket és annak a baromfiiparra gyakorolt ​​hatását. Az állatbetegségek és a gazdálkodókra nehezedő nagy nyomás együttes hatása nemcsak az árakat hajthatja fel, hanem az ünnepi étkezés hagyományait is formálhatja.

Sokak számára egyértelmű, hogy ha hamarosan nem látható javulás, a henteshez vagy a baromfipulthoz járás hamarosan jóval drágábbá válhat. Addig is remélni kell, hogy stabilizálódik a helyzet, és megfizethető áron kerülhetnek vissza a libák és kacsák a családok tányérjára.