禽流感使得圣诞鹅价格昂贵——预计价格将受到冲击！

禽流感使得圣诞鹅价格昂贵——预计价格将受到冲击！

禽流感在德国正在以惊人的速度蔓延，不仅引起家禽养殖户的担忧，而且还导致鹅和鸭等节日经典产品的价格上涨。大声 德国新闻网 新鲜德国鹅的市场价格已上涨至每公斤20欧元左右，而冷冻产品的交易价格为每公斤15欧元左右。从波兰和匈牙利进口的品种价格为每公斤 11 至 12 欧元。一整只鹅的价格在 30 至 130 欧元之间，具体取决于重量和质量。

由于目前的形势，有机鹅和有机鸭尤其面临着高昂的价格压力。联邦家禽业协会的洛伦茨·埃斯基尔森（Lorenz Eskildsen）对库存稀缺发出警告。为预防疾病而制定的严格卫生规则并不总能提供预期的保护。这尤其引人注目，因为每确诊一例禽流感病例，受影响的动物都必须被隔离，尸体必须被处理，这导致生产和贸易陷入停滞。

不确定性正在增加

地区行政长官拉尔夫·莱因哈特 (Ralf Reinhardt) 报告了受影响地区的鸡蛋和肉类贸易禁令，这进一步恶化了家禽业的状况。禽流感浪潮未来的发展存在很大的不确定性。弗里德里希·洛夫勒研究所 (Friedrich Loeffler Institute) 的克里斯塔·库恩 (Christa Kühn) 强调，家禽养殖户始终保持警惕：“任何新的感染都可能危及运营。”这个问题是一个重大挑战，尤其是在即将到来的圣诞节期间。

该联邦协会表示：“价格上涨、生产停顿和更严格的安全法规相结合，将使许多家庭的圣诞节准备工作变得更加困难。”今年，当节日的鹅和鸭上桌时，价格可能会特别昂贵。

看看家禽业的状况

家禽业发现自己处于危急境地。大声 德国十新闻网 家禽养殖场陷入巨大困境。严格的法规和流行的禽流感意味着许多人无法再盈利。圣诞节鹅和鸭供应的不确定性正在引起消费者的紧张。

禽流感的发展及其对家禽业的影响不容低估。动物疾病和农民面临的高压不仅会推高价格，还会影响节日大餐的传统。

对于许多人来说，很明显，如果短期内没有改善，去肉店或家禽柜台可能很快就会变得更加昂贵。在那之前，我们仍希望局势能够稳定下来，鹅和鸭能够以实惠的价格重新回到家庭的餐桌上。