Konst, kultur och läcker tårta: Discover Rottstocks Hofcafé!

Konst, kultur och läcker tårta: Discover Rottstocks Hofcafé!

Rottstock, Deutschland - I Rottstock nära Ziesar är njutning mycket viktig. Andrea Wallbaum-Haug lanserade ett charmigt domstolskafé här, som har gjort ett namn främst genom sin läckra Stingbery Baiser Cake. Denna specialitet är beredd på färska ingredienser och är mycket populär bland gästerna. According to

Värdshuset, där kaféet är inrymt, har en lång historia: Familjen Haug tog över företaget redan 1877. Andrea Wallbaum-Haug, som tog över föräldrainhn 1997, omstrukturerade grundläggande konceptet för fem år sedan, särskilt efter att flera kockar gav upp jobbet. Senast stängdes värdshuset strax före Corona -pandemin och omvandlades till ett pensionat med sju rum och två semesterlägenheter, medan Hofcafé välkomnade gästerna i pinse 2021.

Det mysiga kaféet, som erbjuder utrymme för upp till 25 gäster, öppnar sina dörrar på lördagar, söndagar och varannan fredag ​​från kl. till 6 p.m. Gästerna kan också serveras här under firandet, vilket ger torget en särskilt inbjudande atmosfär. Det finns ett förändrat urval av hjärtliga rätter och kakor som är nyförberedda varje dag. Andrea förlitar sig på regionala och biologiska ingredienser, till exempel stavmjöl från Luckenwalde och kött från sin make, som är en jägare. Om du själv vill baka Gooseberry Baiser-kakan hittar du ett enkelt recept på internet som beskriver de viktigaste ingredienserna och stegen för att skapa den himmelska njutningen själv, liknande mARMSKLATSCHATSCH.DE/2020/06/Stechberer-Baisere. kan läsas.

Ett besök i Hofcafé i Rottstock är inte bara ett nöje för gommen, utan också en liten paus från vardagen. Atmosfären, den passionerade beredningen av rätter och kärleken till regionen gör kaféet till en höjdpunkt för både lokalbefolkningen och resenärer.