Ny Eisbahnhof i Potsdam: Figur for kun 2 euro pr. Bold!

Ny Eisbahnhof i Potsdam: Figur for kun 2 euro pr. Bold!

Knobelsdorffstraße, 14480 Potsdam, Deutschland - Is -sæsonen i Potsdam er startet i fuld gang, og lige fra starten sikrer den nyåbnede "Ice Station" et frisk pust. Peter Greschuchna, 56 år gammel, har omdannet en tidligere byggebil i Knobelsdorffstraße, lige overfor Railway -legepladsen, til en charmerende isbar. Efter intensiv renovering, som han stort set stemplede sig selv med støtte fra venner og familie, åbnede "Eisbahnhof" sine døre den 14. juni og har forkælet gæsterne siden da med et farverigt udvalg af iskreationer.

Priserne i "Eisbahnhof" er familievenlige: en bold koster is eller en lille blød is kun 2 euro, mens der for 3 euro er en stor del af blød is tilgængelig. Imponerende 160 kg is er allerede solgt i åbningshelgen - dette svarer til hele den ugentlige shopping af mange isbarer. Greschuchna og hans kone driver i øjeblikket isbaren alene, men planlægger at ansætte støtte snart for at imødekomme den høje efterspørgsel.

en farverig ismix

Tilbudet i "Eisbahnhof" er forskelligartet: klassikere som chokolade og vanilje står sammen med specielle smag som bedstemors ostekage eller Angel Blue. For veganere er der forfriskende sorbeter i smagsmango, jordbær og blåbær.

Greschuchna har navngivet sig selv med sine kreative is, men ikke kun de klassiske typer is er efterspurgt. Pleje af retter, der er lavet af regionale ingredienser, afspejler også en generel tendens i den tyske isscene. I henhold til allegro-ab.de , er flere og flere is-parler afhængige af lokale ingredienser for at skabe innovative smagsoplevelser og på samme tid fremme bæredygtig produktion. Med dette i tankerne planlægger Greschuchna at producere sin egen is fra næste sæson.

en is til enhver smag

På trods af den nye konkurrence på ismarkedet er der mange alternativer til iselskere i Potsdam. Is-parloren for Potsdam Ice Cream Producent i byens centrum tilbyder ekstraordinære mælkeis-sider såsom valnødegebyrer og eksperimentelle sorbeter såsom pære-thymiske. Oreo -cookies, der er meget populære blandt besøgende, er især populære. frompotsdamwithlove.com påpeger, at den store popularitet af is kan føre til ventetider, hvis mange mennesker vil nyde deres is på samme tid.

Den nye iskultur inspirerer ikke kun Potsdamer, den bringer også den nødvendige sjov. Blandingen af ​​tradition og moderne påvirkninger gør "Eisbahnhof" til et spændende kontaktpunkt for alle, der elsker den forfriskende fornøjelse ved isen. Uanset om klassiske eller nyligt fortolkede sorter, is -parloren har noget til enhver smag.

For Peter Greschuchna er det klart: Om vinteren vender han tilbage til sit træværksted, men indtil da kan Potsdamers nyde de lækre retter og den afslappede atmosfære i "Ice Station" i den varme sæson. Så der er bestemt noget "gammelt" for alle iselskere!