Ny isstation i Potsdam: iskunst for kun 2 euro pr. bold!

Ny isstation i Potsdam: iskunst for kun 2 euro pr. bold!

Issæsonen i Potsdam er begyndt i fuld gang, og lige fra starten giver den nyåbnede "isstation" et frisk pust. Peter Greschuchna, 56 år, har forvandlet en tidligere byggevogn til en charmerende isbar på Knobelsdorffstrasse, lige overfor jernbanelegepladsen. Efter en intensiv renovering, som han stort set selv udførte med støtte fra venner og familie, slog "isstationen" dørene op den 14. juni og har lige siden forkælet gæsterne med et farverigt udvalg af iskreationer.

Priserne på "Eisbahnhof" er familievenlige: en kugle is eller et lille stykke softice koster kun 2 euro, mens en stor portion softice kan fås for 3 euro. Der blev solgt imponerende 160 kilo is i åbningsweekenden - det svarer til hele det ugentlige indkøb af mange isboder. Greschuchna og hans kone driver i øjeblikket isbaren på egen hånd, men planlægger snart at ansætte support for at imødekomme den store efterspørgsel.

En farverig isblanding

Udbuddet på "Eisbahnhof" er mangfoldigt: Klassikere som chokolade og vanilje står sammen med specielle smagsvarianter som bedstemors cheesecake eller engleblå. For veganere er der forfriskende sorbet i mango-, jordbær- og blåbærsmag.

Greschuchna gjorde sig straks bemærket med sine kreative issmage, men det er ikke kun de klassiske issmage, der efterspørges. Dyrkning af retter lavet af regionale råvarer afspejler også en generel tendens i den tyske isscene. Højt allegro-ab.de Flere og flere isbarer er afhængige af lokale råvarer for at skabe innovative smagsoplevelser og samtidig fremme bæredygtig produktion. Med dette i tankerne planlægger Greschuchna at producere sin egen is fra næste sæson.

En is for enhver smag

På trods af den nye konkurrence på ismarkedet er der mange alternativer for iselskere i Potsdam. Isbaren i Potsdamer Eismanufaktur i bymidten byder blandt andet på usædvanlige smagsvarianter af mælkeis som valnøddefigen og eksperimentelle sorbeter som pære-timian. Oreo cookies er særligt populære og er meget populære blandt besøgende. frapotsdamwithlove.com Påpeger dog, at iskuglernes store popularitet kan føre til ventetider, hvis mange vil nyde deres is på samme tid.

Den nye iskultur inspirerer ikke kun Potsdams befolkning, den bringer også den nødvendige sjov med sig. Blandingen af ​​tradition og moderne påvirkninger gør "Eisbahnhof" til en spændende destination for alle, der elsker den forfriskende fornøjelse ved is. Uanset om det er klassiske eller nyfortolkede varianter, så har isbaren noget for enhver smag.

En ting er sikkert for Peter Greschuchna: Han vil vende tilbage til sin træværksted om vinteren, men indtil da kan befolkningen i Potsdam nyde den lækre mad og den afslappede atmosfære i "Eisbahnhof" i den varme årstid. Så der er helt sikkert noget "på" for alle iselskere!