Suche
Mein Konto
Nova ledena postaja” u Potsdamu: umjetnost na ledu za samo 2 eura po loptici!
Otvorena nova ledena postaja u Potsdamu: Peter Greschuchna nudi kreativne okuse sladoleda u povijesnoj prikolici po poštenim cijenama.
Nova ledena postaja” u Potsdamu: umjetnost na ledu za samo 2 eura po loptici!
Sezona leda u Potsdamu počela je u punom jeku, a od samog početka novootvorena "ledena stanica" pruža dašak svježeg zraka. Peter Greschuchna, 56 godina, transformirao je bivši vagon građevinskog vlaka u šarmantnu slastičarnicu u Knobelsdorffstrasse, točno nasuprot željezničkog igrališta. Nakon intenzivne obnove, koju je većim dijelom izveo sam uz podršku prijatelja i obitelji, “ledena postaja” otvorila je svoja vrata 14. lipnja i od tada goste časti šarolikom ponudom sladolednih kreacija.
Cijene u “Eisbahnhofu” su obiteljske: kuglica sladoleda ili mali komad mekog sladoleda stoji samo 2 eura, dok se velika porcija mekog sladoleda može dobiti za 3 eura. Prvog vikenda prodano je impozantnih 160 kilograma sladoleda - to odgovara ukupnoj tjednoj nabavi mnogih sladoledarnica. Greschuchna i njegova supruga trenutačno sami vode slastičarnicu, ali planiraju uskoro zaposliti podršku kako bi zadovoljili veliku potražnju.
Šarena mješavina sladoleda
Ponuda u “Eisbahnhof” je raznolika: klasici kao što su čokolada i vanilija stoje uz posebne okuse kao što su bakin kolač od sira ili angel blue. Za vegane tu su osvježavajući sorbeti s okusom manga, jagode i borovnice.
Greschuchna se odmah proslavila svojim kreativnim okusima sladoleda, ali nisu traženi samo klasični okusi sladoleda. Kultiviranje jela od regionalnih sastojaka također odražava opći trend na njemačkoj sceni sladoleda. Glasno allegro-ab.de Sve više slastičarnica oslanja se na lokalne namirnice kako bi stvorile inovativna iskustva okusa, istovremeno promičući održivu proizvodnju. Imajući to na umu, Greschuchna planira proizvoditi vlastiti sladoled od sljedeće sezone.
Sladoled za svačiji ukus
Unatoč novoj konkurenciji na tržištu sladoleda, u Potsdamu postoji mnogo alternativa za ljubitelje sladoleda. Sladoledarnica Potsdamer Eismanufaktur u središtu grada nudi, između ostalog, neobične okuse mliječnog sladoleda poput oraha-smokve i eksperimentalne sorbete poput kruške-majčine dušice. Osobito su popularni Oreo keksi koji su vrlo popularni kod posjetitelja. frompotsdamwithlove.com Međutim, ističe da velika popularnost korneta može dovesti do vremena čekanja ako mnogo ljudi želi uživati u svom sladoledu u isto vrijeme.
Nova kultura sladoleda ne samo da nadahnjuje stanovnike Potsdama, već sa sobom donosi i potrebnu zabavu. Mješavina tradicije i modernih utjecaja čini “Eisbahnhof” uzbudljivom destinacijom za sve koji vole osvježavajući užitak sladoleda. Bilo da se radi o klasičnim ili novointerpretiranim varijantama, sladoledarnica ima ponešto za svačiji ukus.
Jedno je sigurno za Petera Greschuchnu: zimi će se vratiti u svoju drvoprerađivačku radnju, ali do tada stanovnici Potsdama mogu uživati u ukusnoj hrani i opuštenoj atmosferi u “Eisbahnhofu” tijekom tople sezone. Tako da za sve ljubitelje sladoleda definitivno postoji nešto “on”!