Jauna ledus stacija” Potsdamā: ledus māksla tikai par 2 eiro par bumbu!

Jauna ledus stacija” Potsdamā: ledus māksla tikai par 2 eiro par bumbu!

Ledus sezona Potsdamā ir sākusies pilnā sparā, un jau no paša sākuma jaunatklātā “ledus stacija” sniedz svaiga gaisa elpu. 56 gadus vecais Pēteris Grešučna kādreizējo celtniecības vilciena vagonu ir pārveidojis par burvīgu saldējuma kafejnīcu Knobelsdorffstrasse, tieši pretī dzelzceļa rotaļu laukumam. Pēc intensīvas renovācijas, ko viņš lielākoties veica pats ar draugu un ģimenes atbalstu, “ledus stacija” durvis vēra 14. jūnijā un kopš tā laika cienā viesus ar krāšņu saldējuma darinājumu izlasi.

“Eisbahnhof” cenas ir ģimenei draudzīgas: saldējuma kauss vai neliels gabaliņš mīksta saldējuma maksā tikai 2 eiro, bet lielu porciju mīkstā saldējuma var saņemt par 3 eiro. Atklāšanas nedēļas nogalē tika pārdoti iespaidīgi 160 kilogrami saldējuma – tas atbilst visai daudzu saldējuma kafejnīcu iknedēļas pirkumam. Grešučna un viņa sieva pašlaik paši vada saldējuma kafejnīcu, taču drīzumā plāno piesaistīt atbalstu, lai apmierinātu lielo pieprasījumu.

Krāsains saldējuma maisījums

"Eisbahnhof" piedāvājums ir daudzveidīgs: klasika, piemēram, šokolāde un vaniļa, stāv līdzās īpašām garšām, piemēram, vecmāmiņas siera kūkai vai eņģeļu zilajam. Vegāniem ir atsvaidzinoši sorbeti mango, zemeņu un melleņu garšās.

Greschuchna uzreiz ieguva savu vārdu ar radošām saldējuma garšām, taču pieprasītas ir ne tikai klasiskās saldējuma garšas. No reģionālajām sastāvdaļām gatavotu ēdienu audzēšana atspoguļo arī vispārēju tendenci Vācijas saldējuma tirgū. Skaļi allegro-ab.de Arvien vairāk saldējuma kafejnīcu paļaujas uz vietējām sastāvdaļām, lai radītu novatorisku garšas pieredzi, vienlaikus veicinot ilgtspējīgu ražošanu. Paturot to prātā, Greschuchna plāno, sākot ar nākamo sezonu, ražot savu saldējumu.

Saldējums katrai gaumei

Neskatoties uz jauno konkurenci saldējuma tirgū, Potsdamā saldējuma cienītājiem ir daudz alternatīvu. Potsdamas Eismanufaktur saldējuma salons pilsētas centrā cita starpā piedāvā neparastas piena saldējuma garšas, piemēram, valriekstu-vīģes un eksperimentālos sorbetus, piemēram, bumbieru-timiānu. Oreo cepumi ir īpaši populāri un ir ļoti populāri apmeklētāju vidū. frompotsdamwithlove.com Tomēr norāda, ka saldējuma čiekuriņu lielā popularitāte var novest pie gaidīšanas laikiem, ja savu saldējumu vēlas baudīt daudzi cilvēki vienlaikus.

Jaunā saldējuma kultūra ne tikai iedvesmo Potsdamas iedzīvotājus, bet arī nes sev līdzi nepieciešamo jautrību. Tradīciju un mūsdienu ietekmju sajaukums padara “Eisbahnhof” par aizraujošu galamērķi ikvienam, kas mīl atsvaidzinošu saldējuma baudījumu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir klasisks vai nesen interpretēts, saldējuma kafejnīcā ir kaut kas katrai gaumei.

Viena lieta Pēterim Grešuchnai ir droša: viņš atgriezīsies savā kokapstrādes cehā ziemā, bet līdz tam Potsdamas iedzīvotāji var baudīt gardus ēdienus un nepiespiestu atmosfēru Eisbahnhof siltajā sezonā. Tāpēc noteikti ir kaut kas "ieslēgts" visiem saldējuma cienītājiem!