Nieuwe eisbahnhof in Potsdam: figuur voor slechts 2 euro per bal!

Nieuwe eisbahnhof in Potsdam: figuur voor slechts 2 euro per bal!

Knobelsdorffstraße, 14480 Potsdam, Deutschland - Het ijsseizoen in Potsdam is in volle gang begonnen en vanaf het begin zorgt de nieuw geopende "Ice Station" voor een verademing. Peter Greschuchnna, 56 jaar oud, heeft een voormalige bouwauto getransformeerd in Knobelsdorffstraße, direct tegenover de spoorwegspeeltuin, in een charmante ijssalon. Na intensieve renovatie, die hij grotendeels stampte met de steun van vrienden en familie, opende de "Eisbahnhof" zijn deuren op 14 juni en verwendt sindsdien de gasten met een kleurrijke selectie ijscreaties.

De prijzen in de "eisbahnhof" zijn familie -vriendelijk: een bal kost ijs of een klein zacht ijs slechts 2 euro, terwijl voor 3 euro een groot deel van zacht ijs beschikbaar is. Indrukwekkende 160 kilogram ijs is al verkocht tijdens het openingsweekend - dit komt overeen met de hele wekelijkse winkels van veel ijssalons. Greschuchnna en zijn vrouw exploiteren momenteel alleen de ijssalon, maar zijn van plan om binnenkort ondersteuning in te huren om aan de grote vraag te voldoen.

Een kleurrijke ijsmix

Het aanbod in de "Eisbahnhof" is divers: klassiekers zoals chocolade en vanille staan naast speciale smaken zoals oma's cheesecake of engelblauw. Voor veganisten zijn er verfrissende sorbets in de smaken mango, aardbei en bosbes.

Greschuchnna heeft naam gemaakt met zijn creatieve ijsjes, maar niet alleen de klassieke soorten ijs zijn veel vraag. De zorg voor gerechten die zijn gemaakt van regionale ingrediënten weerspiegelt ook een algemene trend in de Duitse ijsscène. Volgens Allegroab.de , meer en meer ijsvormen vertrouwen op lokale ingrediënten om innovatieve smaakervaringen te creëren en op dezelfde tijd te bevorderen. Met dit in gedachten, is Greschuchnna van plan om vanaf volgend seizoen zijn eigen ijs te produceren.

een ijs voor elke smaak

Ondanks de nieuwe concurrentie op de ijsmarkt, zijn er veel alternatieven voor ijsliefhebbers in Potsdam. De ijssalon van de Potsdam-ijsfabrikant in het stadscentrum biedt buitengewone zijkanten van melkijs zoals walnootkosten en experimentele sorbets zoals Pear-Thymian. De Oreo -koekjes die erg populair zijn bij bezoekers zijn vooral populair. frompotsdamwithlove.com Wert dat de grote populariteit van ijsjes kan leiden tot wachttijden als veel mensen op dezelfde tijd willen genieten van hun ijs.

De nieuwe ijscultuur inspireert niet alleen de Potsdamer, het brengt ook het nodige plezier met zich mee. De mix van traditie en moderne invloeden maakt de "eisbahnhof" een opwindend contactpunt voor iedereen die houdt van het verfrissende plezier van het ijs. Of het nu klassieke of nieuw geïnterpreteerde variëteiten is, de ijssalon heeft voor elke smaak iets.

Voor Peter Greschuchnna is het duidelijk: in de winter keert hij terug naar zijn houtworkshop, maar tot die tijd kunnen de Potsdamers genieten van de heerlijke gerechten en de ontspannen sfeer in het "ijsstation" in het warme seizoen. Dus er is absoluut iets "oud" voor alle ijsliefhebbers!