Suche
Mein Konto
Ny isstasjon i Potsdam: iskunst for bare 2 euro per ball!
Ny isstasjon åpnet i Potsdam: Peter Greschuchna tilbyr kreative iskremsmaker i en historisk trailer til rimelige priser.
Ny isstasjon i Potsdam: iskunst for bare 2 euro per ball!
Issesongen i Potsdam har startet for fullt, og helt fra starten gir den nyåpnede «isstasjonen» et friskt pust. Peter Greschuchna, 56 år gammel, har forvandlet en tidligere byggevogn til en sjarmerende iskrembar på Knobelsdorffstrasse, rett overfor jernbanelekeplassen. Etter intensiv oppussing, som han i stor grad utførte selv med støtte fra venner og familie, åpnet «isstasjonen» dørene 14. juni og har siden den gang gitt gjestene et fargerikt utvalg av iskremkreasjoner.
Prisene på "Eisbahnhof" er familievennlige: en skje med is eller en liten bit softis koster bare 2 euro, mens en stor porsjon softis kan fås for 3 euro. Det ble solgt imponerende 160 kilo iskrem i åpningshelgen – det tilsvarer hele ukekjøpet til mange isbarer. Greschuchna og kona driver for tiden isbaren på egen hånd, men planlegger å ansette støtte snart for å møte den store etterspørselen.
En fargerik iskremblanding
Tilbudet på "Eisbahnhof" er mangfoldig: klassikere som sjokolade og vanilje står sammen med spesielle smaker som bestemors ostekake eller engleblått. For veganere finnes det forfriskende sorbeter i mango-, jordbær- og blåbærsmak.
Greschuchna gjorde seg umiddelbart bemerket med sine kreative iskremsmaker, men det er ikke bare de klassiske iskremsmakene som etterspørres. Dyrking av retter laget av regionale råvarer gjenspeiler også en generell trend i det tyske iskremmiljøet. Høyt allegro-ab.de Stadig flere isbarer er avhengige av lokale råvarer for å skape innovative smaksopplevelser og samtidig fremme bærekraftig produksjon. Med dette i bakhodet planlegger Greschuchna å produsere sin egen iskrem fra og med neste sesong.
En iskrem for enhver smak
Til tross for den nye konkurransen på iskremmarkedet, er det mange alternativer for iselskere i Potsdam. Isbaren til Potsdamer Eismanufaktur i sentrum byr på blant annet uvanlige melkeis-smaker som valnøttfiken og eksperimentelle sorbeter som pæretimian. Oreo-kakene er spesielt populære og er veldig populære blant besøkende. frompotsdamwithlove.com Påpeker imidlertid at den store populariteten til iskrem kan føre til ventetider dersom mange ønsker å nyte isen sin samtidig.
Den nye iskremkulturen inspirerer ikke bare Potsdams befolkning, den bringer også med seg den nødvendige moroa. Blandingen av tradisjon og moderne påvirkninger gjør "Eisbahnhof" til et spennende reisemål for alle som elsker den forfriskende nytelsen av iskrem. Enten klassiske eller nytolkede varianter, isbaren har noe for enhver smak.
En ting er sikkert for Peter Greschuchna: Han kommer tilbake til sin trebearbeidingsbutikk om vinteren, men inntil da kan folk i Potsdam nyte den deilige maten og den avslappede atmosfæren i "Eisbahnhof" i den varme årstiden. Så det er definitivt noe "på" for alle iskremelskere!