Suche
Mein Konto
Nová ľadová stanica v Postupime: ľadové umenie len za 2 eurá za loptu!
V Postupime otvorili novú ľadovú stanicu: Peter Greschuchna ponúka kreatívne príchute zmrzliny v historickom prívese za férové ceny.
Nová ľadová stanica v Postupime: ľadové umenie len za 2 eurá za loptu!
Ľadová sezóna v Postupime sa naplno rozbehla a novootvorená „ľadová stanica“ hneď od začiatku poskytuje závan čerstvého vzduchu. Peter Greschuchna (56) premenil bývalý stavebný vagón na pôvabnú zmrzlináreň na Knobelsdorffstrasse, priamo oproti železničnému ihrisku. Po intenzívnej rekonštrukcii, ktorú z veľkej časti realizoval sám s podporou priateľov a rodiny, otvorila „ľadová stanica“ svoje brány 14. júna a odvtedy hostí hostí pestrým výberom zmrzlinových kreácií.
Ceny v „Eisbahnhof“ sú vhodné pre rodiny: kopček zmrzliny alebo malý kúsok mäkkej zmrzliny stojí len 2 eurá, zatiaľ čo veľkú porciu mäkkej zmrzliny si môžete dať za 3 eurá. Počas otváracieho víkendu sa predalo impozantných 160 kilogramov zmrzliny – to zodpovedá celému týždennému nákupu mnohých zmrzlinární. Greschuchna a jeho manželka momentálne prevádzkujú zmrzlináreň sami, ale čoskoro plánujú najať podporu, aby uspokojili vysoký dopyt.
Farebná zmrzlinová zmes
Ponuka na „Eisbahnhof“ je rôznorodá: klasiky ako čokoláda a vanilka stoja vedľa špeciálnych príchutí, ako je babičkin tvarohový koláč alebo anjelská modrá. Pre vegánov sú tu osviežujúce sorbety v príchutiach mango, jahoda a čučoriedka.
Greschuchna sa okamžite preslávila svojimi kreatívnymi príchuťami zmrzliny, no nie sú to len klasické príchute zmrzliny, ktoré sú žiadané. Pestovanie jedál z regionálnych surovín odráža aj všeobecný trend na nemeckej zmrzlinovej scéne. nahlas allegro-ab.de Čoraz viac zmrzlinární sa pri vytváraní inovatívnych chuťových zážitkov spolieha na miestne suroviny a zároveň podporuje udržateľnú výrobu. S ohľadom na to plánuje Greschuchna od budúcej sezóny vyrábať vlastnú zmrzlinu.
Zmrzlina pre každý vkus
Napriek novej konkurencii na trhu so zmrzlinou existuje v Postupime pre milovníkov zmrzliny veľa alternatív. Zmrzlináreň Potsdamer Eismanufaktur v centre mesta ponúka okrem iného nezvyčajné príchute mliečnej zmrzliny ako orech-figa a experimentálne sorbety ako hruška-tymián. Sušienky Oreo sú obzvlášť obľúbené a medzi návštevníkmi sú veľmi obľúbené. frompotsdamwithlove.com Poukazuje však na to, že veľká popularita zmrzlinových kornútkov môže viesť k čakacím dobám, ak si veľa ľudí chce zmrzlinu vychutnať súčasne.
Nová zmrzlinová kultúra nielen inšpiruje Postupimčanov, ale prináša so sebou aj potrebnú zábavu. Kombinácia tradície a moderných vplyvov robí z „Eisbahnhof“ vzrušujúcu destináciu pre každého, kto miluje osviežujúci pôžitok zo zmrzliny. Či už ide o klasické alebo novo interpretované druhy, zmrzlináreň má niečo pre každý vkus.
Jedna vec je pre Petra Greschuchnu istá: V zime sa vráti do svojej drevospracujúcej dielne, ale dovtedy si obyvatelia Postupimi môžu počas teplého obdobia vychutnávať chutné jedlo a uvoľnenú atmosféru na „Eisbahnhof“. Pre všetkých milovníkov zmrzliny je teda určite niečo “na”!