Suche
Mein Konto
Nova ledena postaja” v Potsdamu: ledena umetnost za samo 2 evra na kroglo!
V Potsdamu so odprli novo ledeno postajo: Peter Greschuchna ponuja kreativne okuse sladoleda v zgodovinski prikolici po poštenih cenah.
Nova ledena postaja” v Potsdamu: ledena umetnost za samo 2 evra na kroglo!
Ledena sezona v Potsdamu se je začela v polnem teku in že na začetku novo odprta "ledena postaja" poskrbi za svež veter. Peter Greschuchna, star 56 let, je nekdanji vagon gradbenega vlaka spremenil v očarljivo sladoledarno na Knobelsdorffstrasse, neposredno nasproti železniškega igrišča. Po intenzivni prenovi, ki jo je v veliki meri izvedel sam ob podpori prijateljev in družine, je »ledena postaja« svoja vrata odprla 14. junija in vse od takrat goste razvaja s pestro ponudbo sladolednih kreacij.
Cene v “Eisbahnhof” so družinam prijazne: kepica sladoleda ali majhen kos mehkega sladoleda stane le 2 evra, medtem ko lahko veliko porcijo mehkega sladoleda dobite za 3 evre. Na otvoritveni konec tedna so prodali impresivnih 160 kilogramov sladoleda – to ustreza celotnemu tedenskemu nakupu številnih sladoledarn. Greschuchna in njegova žena trenutno sama vodita sladoledarno, vendar nameravata kmalu najeti podporo, da bi zadovoljila veliko povpraševanje.
Pisana mešanica sladoleda
Ponudba v "Eisbahnhof" je raznolika: klasike, kot sta čokolada in vanilija, stojijo poleg posebnih okusov, kot sta babičin sirov kolač ali angelsko modro. Za vegane so na voljo osvežilni sorbeti z okusom manga, jagode in borovnice.
Greschuchna je takoj zaslovela s svojimi kreativnimi sladolednimi okusi, a povpraševanje ni samo po klasičnih sladolednih okusih. Gojenje jedi iz regionalnih sestavin odraža tudi splošni trend na nemškem sladolednem prizorišču. Glasno allegro-ab.de Vse več sladoledarn se zanaša na lokalne sestavine za ustvarjanje inovativnih okusnih izkušenj, hkrati pa spodbuja trajnostno proizvodnjo. S tem v mislih Greschuchna načrtuje proizvodnjo lastnega sladoleda od naslednje sezone.
Sladoled za vsak okus
Kljub novi konkurenci na trgu sladoleda je v Potsdamu veliko alternativ za ljubitelje sladoleda. Sladoledarna Potsdamer Eismanufaktur v središču mesta med drugim ponuja nenavadne okuse mlečnih sladoledov, kot je oreh-figa, in eksperimentalne sorbete, kot je hruška-timijan. Posebej priljubljeni so piškoti Oreo, ki so med obiskovalci zelo priljubljeni. frompotsdamwithlove.com Vendar poudarja, da lahko velika priljubljenost sladolednih kornet povzroči čakalne dobe, če želi veliko ljudi hkrati uživati v sladoledu.
Nova sladoledna kultura ne navdušuje le prebivalcev Potsdama, s seboj prinaša tudi potrebno zabavo. Mešanica tradicije in sodobnih vplivov naredi »Eisbahnhof« vznemirljivo destinacijo za vse, ki obožujejo osvežujoč užitek sladoleda. Ne glede na to, ali gre za klasične ali novo interpretirane sorte, ima sladoledarna nekaj za vsak okus.
Za Petra Greschuchno je ena stvar gotova: v svojo lesno delavnico se bo vrnil pozimi, do takrat pa lahko prebivalci Potsdama uživajo v okusni hrani in sproščenem vzdušju v »Eisbahnhof« v topli sezoni. Tako da je zagotovo nekaj »on« za vse ljubitelje sladoleda!