Ny isstation i Potsdam: iskonst för bara 2 euro per boll!

Ny isstation i Potsdam: iskonst för bara 2 euro per boll!

Issäsongen i Potsdam har börjat för fullt och redan från början ger den nyöppnade "isstationen" en frisk fläkt. Peter Greschuchna, 56 år, har förvandlat en före detta byggtågvagn till en charmig glassbar på Knobelsdorffstrasse, mittemot järnvägslekplatsen. Efter en intensiv renovering, som han till stor del genomfört själv med stöd av vänner och familj, slog ”isstationen” upp portarna den 14 juni och har sedan dess bjudit gästerna på ett färgstarkt urval av glasskreationer.

Priserna på "Eisbahnhof" är familjevänliga: en kula glass eller en liten bit mjukglass kostar bara 2 euro, medan en stor portion mjukglass kan fås för 3 euro. Under öppningshelgen såldes imponerande 160 kilo glass - det motsvarar hela veckoinköpet av många glassbarer. Greschuchna och hans fru driver för närvarande glasskiosken på egen hand, men planerar att snart anställa support för att möta den stora efterfrågan.

En färgglad glassmix

Utbudet på "Eisbahnhof" är mångsidigt: klassiker som choklad och vanilj står tillsammans med speciella smaker som mormors cheesecake eller angel blue. För veganer finns det uppfriskande sorbet i mango-, jordgubbs- och blåbärssmaker.

Greschuchna gjorde sig direkt ett namn med sina kreativa glassmaker, men det är inte bara de klassiska glassmakerna som efterfrågas. Odlingen av rätter gjorda av regionala råvaror speglar också en allmän trend inom den tyska glassscenen. Högt allegro-ab.de Allt fler glassbarer förlitar sig på lokala råvaror för att skapa innovativa smakupplevelser samtidigt som de främjar hållbar produktion. Med detta i åtanke planerar Greschuchna att producera sin egen glass med start nästa säsong.

En glass för alla smaker

Trots den nya konkurrensen på glassmarknaden finns det många alternativ för glassälskare i Potsdam. Potsdamer Eismanufakturs glassbar i centrum erbjuder bland annat ovanliga smaker av mjölkglass som valnötsfikon och experimentella sorbeter som päron-timjan. Oreo-kakorna är särskilt populära och är mycket populära bland besökarna. frompotsdamwithlove.com Påpekar dock att glassstrutars stora popularitet kan leda till väntetider om många vill njuta av sin glass samtidigt.

Den nya glasskulturen inspirerar inte bara Potsdamborna, den för också med sig det nödvändiga nöjet. Blandningen av tradition och moderna influenser gör "Eisbahnhof" till ett spännande resmål för alla som älskar det uppfriskande nöjet med glass. Oavsett om det är klassiska eller nytolkade varianter, glasskiosken har något för alla smaker.

En sak är säker för Peter Greschuchna: Han kommer att återvända till sin träbearbetningsbutik på vintern, men tills dess kan folket i Potsdam njuta av den utsökta maten och den avslappnade atmosfären i "Eisbahnhof" under den varma årstiden. Så det finns definitivt något "på" för alla glassälskare!