Το κέντρο κρέατος Perleberg στα πρόθυρα του κλεισίματος: Πού είναι οι θέσεις εργασίας;

Το κέντρο κρέατος Perleberg στα πρόθυρα του κλεισίματος: Πού είναι οι θέσεις εργασίας;

Το κέντρο κρέατος Perleberg αντιμετωπίζει μια σοβαρή πρόκληση: ένα πιθανό κλείσιμο θα μπορούσε να σημάνει το τέλος μιας μακράς μάχης για οικονομική επιβίωση. Στις 28 Οκτωβρίου, η διοίκηση, εκπροσωπούμενη από τον Ringo Beinroth, ενημέρωσε το συμβούλιο εργαζομένων για την ανάγκη να κλείσει η εταιρεία. «Μια μακροπρόθεσμη επιτυχημένη συνέχιση των εργασιών δεν είναι πλέον δυνατή», είπε ο Beinroth σε μια οδυνηρή στιγμή ειλικρίνειας που αντανακλά την τεταμένη κατάσταση της εταιρείας. Η απόφαση ελήφθη μετά από μήνες ανάλυσης των οικονομικών συνθηκών, οι οποίες συνέχισαν να επιδεινώνονται και το κέντρο κρέατος βρίσκεται πλέον στα πρόθυρα της κατάρρευσης.

Όπως το maz-online.de Σύμφωνα με αναφορές, πολλά μικρομεσαία σφαγεία παλεύουν με τα μειωμένα περιθώρια κέρδους και τους αυστηρούς κανονισμούς, ενώ οι μεγάλες εταιρείες κυριαρχούν στην αγορά. Αυτή η περίοδος αναταραχής στον κλάδο δεν επηρέασε μόνο το κέντρο κρέατος Perleberg. Εξωτερικοί παράγοντες όπως η αφρικανική πανώλη των χοίρων και ο αφθώδης πυρετός έχουν επίσης επιβαρύνει την ηλικία τους στην οικονομική βιωσιμότητα της επιχείρησης. Επιπλέον, το αυξανόμενο κόστος ενέργειας και μεταφορών επιβαρύνει τον ισολογισμό.

Οικονομική πίεση και η εντυπωσιακή παγκόσμια κτηνοτροφική κατάσταση

Ο κόσμος της κατανάλωσης κρέατος αλλάζει συνεχώς. Ανάλυση εκ μέρους destatis.de δείχνει ότι η ετήσια κατανάλωση κρέατος κατά κεφαλήν αυξήθηκε κατά περίπου 3 κιλά τα τελευταία δέκα χρόνια, με τη Γερμανία να έχει μια από τις υψηλότερες τιμές με μέσο όρο 71,4 κιλά κατά κεφαλήν. Αυτό έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τις προκλήσεις που πρέπει να αντέξουν εταιρείες όπως το κέντρο κρέατος Perleberg για να επιβιώσουν στη δύσκολη αγορά.

Ενώ το ενδιαφέρον για το κρέας παραμένει υψηλό, η οικονομική πίεση στα σφαγεία υπογραμμίζει τις δυσκολίες που υπάρχουν στο παρασκήνιο. Η εντατική κτηνοτροφία όχι μόνο συμβάλλει στη ρύπανση του κλίματος, αλλά έχει επίσης αντίκτυπο στο έδαφος και το νερό. Η παγκόσμια αύξηση της κτηνοτροφίας, ιδιαίτερα στις αναδυόμενες και αναπτυσσόμενες χώρες, οδηγεί σε μια αυξανόμενη πρόκληση για βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή κρέατος.

Οι μελλοντικές προοπτικές των εργαζομένων

Η είδηση ​​για το επικείμενο κλείσιμο έχει θέσει επίσης το εργατικό δυναμικό του κέντρου κρέατος σε επιφυλακή. Δεν είναι σαφές πόσοι εργαζόμενοι θα μπορούσαν τελικά να επηρεαστούν, και αυτή η αβεβαιότητα εγείρει πολλά ερωτήματα. Ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη συζητήσεις μεταξύ της διοίκησης και του συμβουλίου εργαζομένων για να συζητηθούν πιθανά επόμενα βήματα και να αντιμετωπιστούν οι ανησυχίες των εργαζομένων.

Τέλος, να αναφέρουμε ότι το κέντρο κρέατος Perleberg παραμένει σε θέση να παραδώσει προς το παρόν και εκπληρώνει όλες τις υπάρχουσες συμβάσεις με συνεργάτες από τον κλάδο λιανικής πώλησης τροφίμων. Όμως η οικονομική κατάσταση είναι τεταμένη και η βεβαιότητα για το μέλλον των εργαζομένων κρέμεται πάνω από το εργατικό δυναμικό σαν το ξίφος του Δαμόκλειου.