El centro cárnico de Perleberg al borde del cierre: ¿dónde están los puestos de trabajo?

El centro cárnico de Perleberg al borde del cierre: ¿dónde están los puestos de trabajo?

El centro cárnico de Perleberg se enfrenta a un grave desafío: un posible cierre podría significar el fin de una larga batalla por la supervivencia económica. El 28 de octubre, la dirección, representada por Ringo Beinroth, informó al comité de empresa de la necesidad de cerrar la empresa. "Ya no es posible una continuación exitosa de las operaciones a largo plazo", afirmó Beinroth en un conmovedor momento de honestidad que refleja la tensa situación de la empresa. La decisión se tomó después de meses de análisis de las condiciones económicas, que continuaron deteriorándose, y el centro cárnico está ahora al borde del colapso.

como el maz-online.de Según informes, muchos mataderos pequeños y medianos están luchando con márgenes cada vez menores y regulaciones rígidas, mientras que las grandes corporaciones dominan el mercado. Este período de agitación en el sector no sólo afectó al centro cárnico de Perleberg. Factores externos como la peste porcina africana y la fiebre aftosa también han afectado la viabilidad económica de la empresa debido a la edad. Además, el aumento de los costes de la energía y el transporte está ejerciendo presión sobre el balance.

La presión económica y la impresionante situación mundial de la ganadería

El mundo del consumo de carne está en constante cambio. Un análisis por parte destatis.de muestra que el consumo anual de carne per cápita ha aumentado alrededor de 3 kg per cápita en los últimos diez años, siendo Alemania uno de los valores más altos con un promedio de 71,4 kg per cápita. Esto contrasta marcadamente con los retos que empresas como el centro cárnico de Perleberg tienen que afrontar para sobrevivir en un mercado difícil.

Si bien el interés por la carne sigue siendo alto, la presión económica sobre los mataderos pone de relieve las dificultades que hay detrás de escena. La ganadería intensiva no sólo contribuye a la contaminación climática, sino que también tiene impacto en el suelo y el agua. El aumento global de la cría de animales, particularmente en los países emergentes y en desarrollo, está generando un desafío cada vez mayor para las prácticas sostenibles en la producción de carne.

Perspectivas de futuro de los empleados

La noticia del inminente cierre también ha puesto en alerta a los trabajadores del centro cárnico. No está claro cuántos trabajadores podrían verse afectados en última instancia, y esta incertidumbre plantea numerosas preguntas. Ya se están llevando a cabo conversaciones entre la dirección y el comité de empresa para discutir posibles próximos pasos y abordar las preocupaciones de los empleados.

Por último, cabe mencionar que el centro cárnico de Perleberg por el momento sigue cumpliendo con todos los contratos existentes con socios del sector minorista de alimentos. Pero la situación económica es tensa y la certeza sobre el futuro de los empleados pende sobre los trabajadores como la espada de Damocles.