Le centre de viande de Perleberg au bord de la fermeture : où sont les emplois ?

Le centre de viande de Perleberg au bord de la fermeture : où sont les emplois ?

Le centre de viande de Perleberg est confronté à un défi de taille : une éventuelle fermeture pourrait signifier la fin d'une longue bataille pour la survie économique. Le 28 octobre, la direction, représentée par Ringo Beinroth, a informé le comité d'entreprise de la nécessité de fermer l'entreprise. "Une poursuite réussie des opérations à long terme n'est plus possible", a déclaré Beinroth dans un moment d'honnêteté poignant qui reflète la situation tendue de l'entreprise. La décision a été prise après des mois d'analyse de la situation économique, qui a continué à se détériorer, et le centre de la viande est désormais au bord de l'effondrement.

Comme le maz-online.de Selon des rapports, de nombreux abattoirs de petite et moyenne taille sont confrontés à des marges en baisse et à des réglementations rigides, tandis que les grandes entreprises dominent le marché. Cette période de bouleversement de la branche n'a pas seulement touché le centre de viande de Perleberg. Des facteurs externes tels que la peste porcine africaine et la fièvre aphteuse ont également fait peser le fardeau du vieillissement sur la viabilité économique de l'entreprise. En outre, la hausse des coûts de l’énergie et des transports met à rude épreuve le bilan.

Pression économique et situation mondiale impressionnante de l’élevage

Le monde de la consommation de viande est en constante évolution. Une analyse de la part desstatis.de montre que la consommation annuelle de viande par habitant a augmenté d'environ 3 kg au cours des dix dernières années, l'Allemagne ayant l'une des valeurs les plus élevées avec une moyenne de 71,4 kg par habitant. Cela contraste fortement avec les défis que doivent relever des entreprises comme le centre de viande de Perleberg pour survivre sur un marché difficile.

Si l’intérêt pour la viande reste élevé, la pression économique sur les abattoirs met en lumière les difficultés qui se jouent en coulisses. L’élevage intensif contribue non seulement à la pollution climatique, mais a également un impact sur les sols et l’eau. L’augmentation mondiale de l’élevage, en particulier dans les pays émergents et en développement, pose un défi croissant aux pratiques durables de production de viande.

Perspectives d'avenir des salariés

La nouvelle de la fermeture imminente a également mis le personnel du centre de viande en alerte. On ne sait pas exactement combien de travailleurs pourraient être concernés à terme, et cette incertitude soulève de nombreuses questions. Des discussions sont déjà en cours entre la direction et le comité d'entreprise pour discuter des prochaines étapes possibles et répondre aux préoccupations des salariés.

Enfin, il convient de mentionner que le centre de viande de Perleberg reste pour l'instant en mesure de livrer et remplit tous les contrats existants avec des partenaires du secteur de la distribution alimentaire. Mais la situation économique est tendue et la certitude quant à l'avenir des salariés plane comme une épée de Damoclès sur les effectifs.