Centrum mięsne Perleberg na krawędzi zamknięcia: gdzie są miejsca pracy?

Centrum mięsne Perleberg na krawędzi zamknięcia: gdzie są miejsca pracy?

Centrum mięsne w Perleberg stoi przed poważnym wyzwaniem: ewentualne zamknięcie może oznaczać koniec długiej walki o przetrwanie gospodarcze. 28 października zarząd reprezentowany przez Ringo Beinrotha poinformował radę zakładową o konieczności zamknięcia firmy. „Długoterminowa pomyślna kontynuacja działalności nie jest już możliwa” – stwierdził Beinroth w przejmującej chwili szczerości, która odzwierciedla napiętą sytuację firmy. Decyzję podjęto po miesiącach analiz sytuacji ekonomicznej, która w dalszym ciągu się pogarszała, a ośrodek mięsny jest obecnie na skraju upadku.

jako maz-online.de Z raportów wynika, że ​​wiele małych i średnich rzeźni boryka się ze spadającymi marżami i sztywnymi przepisami, podczas gdy na rynku dominują duże korporacje. Ten okres przewrotów w branży dotknął nie tylko centrum mięsne Perleberg. Czynniki zewnętrzne, takie jak afrykański pomór świń i pryszczyca, również wywierają wpływ na rentowność ekonomiczną przedsiębiorstwa ze względu na wiek. Ponadto rosnące koszty energii i transportu obciążają bilans.

Presja ekonomiczna i imponująca sytuacja w zakresie hodowli zwierząt na świecie

Świat spożycia mięsa stale się zmienia. Analiza ze strony destatis.de pokazuje, że roczne spożycie mięsa na mieszkańca wzrosło o około 3 kg w ciągu ostatnich dziesięciu lat, przy czym Niemcy mają jedną z najwyższych wartości ze średnią 71,4 kg na mieszkańca. Stanowi to wyraźny kontrast w stosunku do wyzwań, jakim muszą sprostać firmy takie jak centrum mięsne w Perleberg, aby przetrwać na trudnym rynku.

Chociaż zainteresowanie mięsem pozostaje wysokie, presja ekonomiczna na rzeźnie uwydatnia trudności występujące za kulisami. Intensywna hodowla zwierząt nie tylko przyczynia się do zanieczyszczenia klimatu, ale ma także wpływ na glebę i wodę. Globalny wzrost hodowli zwierząt, szczególnie w krajach wschodzących i rozwijających się, prowadzi do rosnącego wyzwania w zakresie zrównoważonych praktyk w produkcji mięsa.

Perspektywy na przyszłość pracowników

Wiadomość o zbliżającym się zamknięciu również postawiła w stan gotowości pracowników centrum mięsnego. Nie jest jasne, ilu pracowników ostatecznie może to dotyczyć, a niepewność ta rodzi wiele pytań. Trwają już dyskusje pomiędzy kierownictwem a radą zakładową, których celem jest omówienie możliwych kolejnych kroków i rozwianie obaw pracowników.

Na koniec należy wspomnieć, że centrum mięsne Perleberg na razie jest w stanie realizować dostawy i realizuje wszystkie istniejące umowy z partnerami z sektora handlu detalicznego żywnością. Jednak sytuacja gospodarcza jest napięta, a pewność co do przyszłości pracowników wisi nad siłą roboczą niczym miecz Damoklesa.