历史美食：在咖啡馆开花的时间里，穿越时间的旅程！

历史美食：在咖啡馆开花的时间里，穿越时间的旅程！

Wittenberge, Deutschland - 如果您在Wittenberge中漫步，您可以很快摆脱过去的口味。自2024年以来，在才华横溢的大键琴和锤子翼运动员米拉·兰格（Mira Lange）手中的“咖啡厅开花”中，客人可以期待历史蛋糕和饼干，其中一些已经有数百年的历史了。该咖啡馆距离火车站约400米，不仅是其美味的专业，而且还通过其迷人的前院，带有舒适的桌子和椅子。在没有音乐会的周末很长一段时间里，时间需要时间按照旧食谱进行烘烤，从而击败了被遗忘的生活环境和文化传统的桥梁。 > nordkurier报告，其中包括包括特殊葡萄牙咖啡蛋糕和viennesseessesseessesseessesseessesseessesseessessey cherrys cake and Nordkurier报告。

米拉·兰格（Mira Lange）在电晕大流行期间对旧食谱进行了大量处理。她注意到许多历史食谱都不完整 - 通常没有数量或烹饪时间。她通过重新诠释旧传统来创造性地掌握了这些挑战。特别令人着迷的是，旧的烘焙食谱通常需要大量的香料和更高量的黄油和鸡蛋。转折点的另一个迹象是：发酵粉仅在19世纪末才进入家用厨房。咖啡馆在夏季开放，通常在星期六和周日下午12点至下午5点。 - 周末结束愉快的理想之选。

当香槟和精致的葡萄酒成为精英的首选选择时，也可以在Belleépoque中找到对烹饪传统的热情。波光粼粼的饮料在巴黎的马克西姆餐厅（Maxim's Restaurant）高度重视。 la table du temps jadis描述了 bordeaux- und Burgundy在这段时间内也享有很大的越野。来自梅多克（Médoc）和科特（Côted'Or）的葡萄酒特别有需求，并在当时有助于美食的排他性。

这个时代的葡萄酒文化不仅包括享受细滴的享受，还包括完美搭配的艺术 - 因此，白葡萄酒与含有单宁的鱼和红葡萄酒一起食用。此外，由于1915年有争议的健康影响，Absinth（也称为“绿色仙女”）在被禁止之前尤其受欢迎。这一令人兴奋的美食和有意识地享受食物和哭泣的时期仍然影响着欧洲许多地区的文化。

雷尔土地上的葡萄酒文化

奥地利葡萄酒文化中的另一种瑰宝是雷泽（Retzer Land），该土地以其多样化的葡萄酒生产而闻名。风景如画的葡萄园在不同的季节展现了他们的特殊魅力，并为公众提供了将自己沉浸在葡萄酒世界中的机会。 retzer Land被告知该地区提供了许多启发性，餐馆和葡萄酒。它不仅是奥地利葡萄酒区域中的内部技巧，而且在葡萄酒生产中可以体验人类与自然之间的共生地点。

无论是在“咖啡馆开花时间”中，还是在Retz Land的葡萄园中，在这些独特的烹饪绿洲中，历史与享受之间的联系以美味的方式生活。有兴趣的各方不应该错过咖啡馆和葡萄酒区的访问 - 值得深入研究这些有品味的传统！