Стачка в Carl Kühne: Производството на грил сос е в застой!

Стачка в Carl Kühne: Производството на грил сос е в застой!

Във фабриката за сосове на Карл Кюне Тази сутрин в Берлин-Райникендорф започна 24-часова стачка. Организирано от Синдиката на храните, развлеченията и ресторантите (NGG), около 210 служители взеха участие, за да окажат силен натиск върху застоялия спор за колективно договаряне по време на натоварения сезон на барбекюто. NGG иска да подчертае исканията за по-високи заплати, тъй като съществуващото предложение от компанията създава малък стимул за приемане на условията на труд.

От страната на работодателите първоначално се обсъждаше удължаване на седмичното работно време. Това предложение обаче беше оттеглено след първите предупредителни стачки, което само подхрани още повече недоволството на работещите. Работодателите предлагат увеличения на заплатите, които са под текущия процент на инфлация, а служителите са решени да не приемат загуба на покупателна способност. „Настояваме за увеличение на заплатите със седем процента или поне увеличение от 241 евро на месец“, обяснява Ребека Рахе, преговарящ от NGG. Тези искания са насочени към намаляване на разликата в заплатите в завода в Северен Рейн-Вестфалия.

Сезонът на барбекюто и стачните действия

В настоящия спор за колективно договаряне служителите настояват и за оттегляне на планираното удължаване на работното време. В момента има 38-часова седмица и NGG категорично отхвърля удължаването и вместо това се застъпва за намаляване на работното време. Вече са организирани протести с освирквания пред фабриката на Kühne, за да се привлече вниманието към оплакванията. Точно сега, в началото на сезона на барбекюто, популярните сосове за барбекю от фабриката в Берлин са особено търсени. Това прави ситуацията да изглежда още по-взривоопасна.

Поглед към историята на тарифите показва, че има известна нужда от действие. Факти за колективното договаряне в Германия показват, че делът на компаниите, които са обект на колективни трудови договори, е намалял рязко през последните години. Тази стойност спадна от 48 процента през 2000 г. до едва 29 процента през 2018 г. В Западна Германия покритието на колективното договаряне е 70 процента, в източната е 55 процента. Това подчертава предизвикателствата, които и двете страни трябва да преодолеят в преговорите.

Поглед към преговорите

Следващите преговори между NGG и ръководството на Carl Kühne ще се състоят на 9 септември. Напрежението е осезаемо и дали преговорите ще доведат до споразумение, предстои да видим. Засегнатите служители разчитат на своята солидарност и подкрепата на синдиката, за да отстояват законните си интереси. Дали пържолата скоро ще бъде печена без сос зависи не на последно място от предстоящите преговори.