Stávka v Carl Kühne: Výroba grilovací omáčky se zastavila!

Stávka v Carl Kühne: Výroba grilovací omáčky se zastavila!

V továrně na omáčku Carl Kuehne V Berlíně-Reinickendorfu dnes ráno začala 24hodinová stávka. Organizované odbory Food, Pleasure and Restaurants (NGG) se zúčastnilo kolem 210 zaměstnanců, aby vyvinuli velký tlak na stagnující spor o kolektivní vyjednávání během rušné grilovací sezóny. NGG chce zdůraznit požadavky na vyšší mzdy, protože stávající nabídka ze strany společnosti vytváří malou motivaci k akceptování pracovních podmínek.

Na straně zaměstnavatelů se původně jednalo o prodloužení týdenní pracovní doby. Tato nabídka však byla po prvních varovných stávkách stažena, což nespokojenost zaměstnanců jen dále podpořilo. Zaměstnavatelé nabízejí zvýšení mezd, které je pod současnou mírou inflace, a zaměstnanci jsou odhodláni nepřipustit ztrátu kupní síly. „Požadujeme zvýšení mezd o sedm procent nebo alespoň o 241 eur měsíčně,“ vysvětluje Rebecca Rahe, vyjednavač NGG. Tyto požadavky jsou zaměřeny na snížení rozdílu ve mzdách v závodě v Severním Porýní-Vestfálsku.

Grilovací sezóna a stávkové akce

Zaměstnanci v aktuálním sporu o kolektivní vyjednávání rovněž požadují zrušení plánovaného prodloužení pracovní doby. V současnosti existuje 38hodinový týden a NGG kategoricky odmítá prodloužení a místo toho obhajuje zkrácení pracovní doby. Před továrnou Kühne už byly uspořádány protesty s píšťalkami, které měly na křivdy upozornit. Právě teď, na začátku grilovací sezóny, jsou žádané především oblíbené barbecue omáčky z berlínské továrny. Tím se situace jeví ještě výbušnější.

Pohled do historie tarifů ukazuje, že je zde určitá potřeba jednat. Fakta o kolektivním vyjednávání v Německu ukazují, že podíl společností podléhajících kolektivním smlouvám v posledních letech prudce klesl. Tato hodnota klesla ze 48 procent v roce 2000 na pouhých 29 procent v roce 2018. V západním Německu bylo pokrytí kolektivním vyjednáváním 70 procent, na východě 55 procent. To zdůrazňuje výzvy, které musí obě strany při jednáních překonat.

Výhled na jednání

Další jednání mezi NGG a vedením Carla Kühneho se uskuteční 9. září. Napětí je citelné a zda jednání povedou k dohodě, se teprve uvidí. Dotčení zaměstnanci se při prosazování svých oprávněných zájmů spoléhají na jejich solidaritu a podporu odborů. Zda bude steak brzy grilovaný bez omáčky, závisí v neposlední řadě na nadcházejících jednáních.