Lakkotoiminta Carl Kühnessa: Grillikastikkeen tuotanto pysähtyy!

Lakkotoiminta Carl Kühnessa: Grillikastikkeen tuotanto pysähtyy!

Vuonna kastike tehtaalla Carl Kuehne Berlin-Reinickendorfissa alkoi tänä aamuna 24 tunnin lakko. Ruoka-, nautinto- ja ravintolaliiton (NGG) järjestämään toimintaan osallistui noin 210 työntekijää painostamaan kovasti pysähtyneitä työehtosopimuskiistaa kiireisen grillikauden aikana. NGG haluaa korostaa korkeampien palkkojen vaatimuksia, sillä yrityksen nykyinen tarjous ei juurikaan kannusta hyväksymään työehtoja.

Työnantajapuolella keskusteltiin alun perin viikkotyöajan pidentämisestä. Tämä tarjous kuitenkin peruutettiin ensimmäisten varoituslakkojen jälkeen, mikä vain lisäsi työvoiman tyytymättömyyttä. Työnantajat tarjoavat nykyistä inflaatiota alhaisempia palkankorotuksia, ja työntekijät eivät halua hyväksyä ostovoiman menetystä. "Vaadimme palkankorotusta seitsemän prosenttia tai vähintään 241 euron korotusta kuukaudessa", kertoo NGG:n neuvottelija Rebecca Rahe. Näillä vaatimuksilla pyritään kaventamaan Nordrhein-Westfalenin tehtaan palkkaeroa.

Grillikausi ja lakkotoiminta

Nykyisessä työehtosopimuskiistassa työntekijät vaativat myös suunnitellun työajan pidentämisen peruuttamista. Tällä hetkellä on 38 tunnin työviikko, ja NGG vastustaa jyrkästi pidentämistä ja kannattaa sen sijaan työajan lyhentämistä. Kühnen tehtaan edustalla on jo järjestetty protesteja vihellyksellä kiinnittääkseen huomiota epäkohtiin. Juuri nyt, grillikauden alussa, Berliinin tehtaan suositut grillikastikkeet ovat erityisen kysyttyjä. Tämä saa tilanteen näyttämään entistä räjähtävämmältä.

Katsaus tariffien historiaan osoittaa, että tiettyjä toimia tarvitaan. Faktaa työehtosopimusneuvotteluista Saksassa osoittavat, että työehtosopimusten alaisten yritysten osuus on laskenut jyrkästi viime vuosina. Tämä arvo laski vuoden 2000 48 prosentista vain 29 prosenttiin vuonna 2018. Länsi-Saksassa työehtosopimusten kattavuus oli 70 prosenttia, idässä 55 prosenttia. Tämä korostaa haasteita, jotka molempien osapuolten on voitettava neuvotteluissa.

Näkymä neuvotteluihin

Seuraavat neuvottelut NGG:n ja Carl Kühnen johdon välillä käydään 9. syyskuuta. Jännitteet ovat käsin kosketeltavaa, ja jää nähtäväksi, johtavatko neuvottelut sopimukseen. Asianomaiset työntekijät luottavat solidaarisuuteensa ja ammattiliiton tukeen puolustaakseen oikeutettuja etujaan. Se, onko pihvi pian grillattu ilman kastiketta, riippuu ei vähiten tulevista neuvotteluista.