Štrajk u Carl Kühne: Zaustavljena proizvodnja umaka za roštilj!

Štrajk u Carl Kühne: Zaustavljena proizvodnja umaka za roštilj!

U tvornici umaka od Carl Kuehne U Berlin-Reinickendorfu jutros je počeo 24-satni štrajk. U organizaciji Sindikata prehrane, ugostiteljstva i ugostiteljstva (NGG) oko 210 zaposlenika sudjelovalo je u snažnom pritisku na stagnirajuće kolektivne pregovore tijekom naporne sezone roštiljanja. NGG želi naglasiti zahtjeve za većim plaćama, budući da postojeća ponuda tvrtke stvara malo poticaja za prihvaćanje uvjeta rada.

Poslodavačka strana prvotno je raspravljala o produženju tjednog radnog vremena. No, ta je ponuda povučena nakon prvih štrajkova upozorenja, što je samo dodatno podgrijalo nezadovoljstvo radnika. Poslodavci nude povećanja plaća koja su ispod trenutne stope inflacije, a zaposlenici su odlučni ne prihvatiti gubitak kupovne moći. “Zahtijevamo povećanje plaća od sedam posto ili barem povećanje od 241 eura mjesečno”, objašnjava Rebecca Rahe, pregovarač NGG-a. Ovi zahtjevi imaju za cilj smanjiti razliku u plaćama u tvornici u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji.

Sezona roštiljanja i štrajkaške akcije

U aktualnom sporu oko kolektivnog ugovora zaposlenici traže i povlačenje planiranog produljenja radnog vremena. Trenutačno postoji 38-satni radni tjedan, a NGG kategorički odbija produženje i umjesto toga zagovara smanjenje radnog vremena. Ispred tvornice Kühne već su organizirani prosvjedi sa zvižducima kako bi se skrenula pozornost na nezadovoljstvo. Upravo sada, na početku sezone roštilja, posebno su traženi popularni umaci za roštilj iz berlinske tvornice. Zbog toga se situacija čini još eksplozivnijom.

Pogled na povijest carina pokazuje da postoji određena potreba za djelovanjem. Činjenice o kolektivnom pregovaranju u Njemačkoj pokazuju da je udio poduzeća koja podliježu kolektivnim ugovorima naglo pao posljednjih godina. Ta je vrijednost pala s 48 posto u 2000. na samo 29 posto u 2018. U zapadnoj Njemačkoj pokrivenost kolektivnim pregovorima bila je 70 posto, na istoku 55 posto. To naglašava izazove koje obje strane moraju prevladati u pregovorima.

Pogled na pregovore

Sljedeći pregovori između NGG-a i uprave Carla Kühnea održat će se 9. rujna. Tenzije su osjetne, a hoće li pregovori dovesti do dogovora, ostaje za vidjeti. Pogođeni zaposlenici oslanjaju se na svoju solidarnost i potporu sindikata kako bi ostvarili svoje legitimne interese. Hoće li se odrezak uskoro peći i bez umaka, ovisi ne samo o nadolazećim pregovorima.