Streikeaksjon hos Carl Kühne: Grillsausproduksjonen går i stå!

Streikeaksjon hos Carl Kühne: Grillsausproduksjonen går i stå!

I sausfabrikken til Carl Kuehne En 24-timers streik startet i morges i Berlin-Reinickendorf. I regi av Mat-, Fornøyelses- og Restaurantforbundet (NGG) deltok rundt 210 ansatte for å legge et stort press på den stillestående tariffstriden i den travle grillsesongen. NGG ønsker å understreke kravene om høyere lønn, da det eksisterende tilbudet fra selskapet skaper lite insentiv til å akseptere arbeidsvilkårene.

Arbeidsgiversiden diskuterte opprinnelig utvidelse av ukentlig arbeidstid. Dette tilbudet ble imidlertid trukket tilbake etter de første advarselsstreikene, noe som bare økte misnøyen til arbeidsstyrken ytterligere. Arbeidsgivere tilbyr lønnsøkninger som er under dagens inflasjonsrate, og ansatte er fast bestemt på å ikke akseptere tap av kjøpekraft. "Vi krever en lønnsøkning på syv prosent eller minst en økning på 241 euro per måned," forklarer Rebecca Rahe, NGG-forhandler. Disse kravene er rettet mot å redusere gapet til lønn ved fabrikken i Nordrhein-Westfalen.

Grillsesong og streikeaksjoner

I den pågående tariffstriden krever også ansatte en tilbaketrekking av planlagt utvidelse av arbeidstiden. Det er i dag 38 timers uke, og NGG avviser kategorisk en forlengelse og går i stedet inn for en arbeidstidsreduksjon. Det er allerede organisert protester med fløyter foran Kühne-fabrikken for å rette oppmerksomheten mot klagene. Akkurat nå, i starten av grillsesongen, er de populære grillsausene fra fabrikken i Berlin spesielt etterspurt. Dette gjør at situasjonen fremstår som enda mer eksplosiv.

En titt på tariffhistorien viser at det er et visst behov for handling. Fakta om kollektive forhandlinger i Tyskland viser at andelen tariffpliktige bedrifter har falt kraftig de siste årene. Denne verdien falt fra 48 prosent i 2000 til bare 29 prosent i 2018. I det vestlige Tyskland var tariffdekningen 70 prosent, i øst var den 55 prosent. Dette fremhever utfordringene som begge sider må overvinne i forhandlingene.

Et syn på forhandlingene

Neste forhandling mellom NGG og Carl Kühnes ledelse finner sted 9. september. Spenningene er til å ta og føle på og om forhandlingene vil føre til enighet gjenstår å se. De berørte ansatte er avhengige av sin solidaritet og støtte fra fagforeningen for å hevde sine legitime interesser. Om biffen snart skal grilles uten saus avhenger ikke minst av de kommende forhandlingene.