Suche
Mein Konto
Akcja strajkowa w Carl Kühne: produkcja sosu grillowego ustaje!
Strajk w Carl Kühne w Berlinie: 210 pracowników żąda podwyżek w sezonie grillowym. Następna rozprawa 9 września.
Akcja strajkowa w Carl Kühne: produkcja sosu grillowego ustaje!
W fabryce sosów Karol Kuehne Dziś rano w Berlinie-Reinickendorf rozpoczął się 24-godzinny strajk. W zorganizowanym przez Związek Żywności, Przyjemności i Restauracji (NGG) wzięło udział około 210 pracowników, aby wywrzeć dużą presję na spór dotyczący negocjacji zbiorowych, który toczy się w okresie intensywnego sezonu grillowania. NGG chce podkreślić żądania wyższych wynagrodzeń, gdyż istniejąca oferta firmy nie zachęca do zaakceptowania warunków pracy.
Strona pracodawców pierwotnie omawiała wydłużenie tygodniowego czasu pracy. Oferta ta została jednak wycofana po pierwszych strajkach ostrzegawczych, co tylko pogłębiło niezadowolenie siły roboczej. Pracodawcy oferują podwyżki płac poniżej aktualnej stopy inflacji, a pracownicy są zdecydowani nie akceptować utraty siły nabywczej. „Żądamy podwyżki płac o siedem procent lub co najmniej o 241 euro miesięcznie” – wyjaśnia Rebecca Rahe, negocjatorka NGG. Żądania te mają na celu zmniejszenie różnicy w wynagrodzeniach w zakładzie w Nadrenii Północnej-Westfalii.
Sezon grillowy i akcje strajkowe
W toczącym się sporze zbiorowym pracownicy domagają się także wycofania planowanego wydłużenia czasu pracy. Obecnie tydzień pracy wynosi 38 godzin, a NGG kategorycznie odrzuca jego przedłużenie i zamiast tego opowiada się za skróceniem czasu pracy. Przed fabryką Kühne zorganizowano już protesty z gwizdkami, mające na celu zwrócenie uwagi na skargi. Właśnie teraz, na początku sezonu grillowego, dużym zainteresowaniem cieszą się popularne sosy barbecue z berlińskiej fabryki. To sprawia, że sytuacja wydaje się jeszcze bardziej wybuchowa.
Spojrzenie na historię ceł pokazuje, że istnieje pewna potrzeba działania. Fakty dotyczące rokowań zbiorowych w Niemczech pokazują, że w ostatnich latach odsetek przedsiębiorstw objętych układami zbiorowymi gwałtownie spadł. Wartość ta spadła z 48 procent w 2000 r. do zaledwie 29 procent w 2018 r. W zachodnich Niemczech negocjacje zbiorowe obejmowały 70 procent, na wschodzie 55 procent. Uwydatnia to wyzwania, jakie obie strony muszą pokonać w negocjacjach.
Perspektywa negocjacji
Kolejne negocjacje pomiędzy NGG a zarządem Carla Kühne odbędą się 9 września. Napięcia są zauważalne i nie wiadomo, czy negocjacje doprowadzą do porozumienia. Dotknięci pracownicy polegają na swojej solidarności i wsparciu związku zawodowego w celu dochodzenia swoich uzasadnionych interesów. To, czy stek wkrótce będzie grillowany bez sosu, zależy między innymi od zbliżających się negocjacji.