Strejkaktion hos Carl Kühne: Grillsåsproduktionen står stilla!

Strejkaktion hos Carl Kühne: Grillsåsproduktionen står stilla!

I såsfabriken av Carl Kuehne En 24-timmarsstrejk började i morse i Berlin-Reinickendorf. Arrangerat av facket Food, Pleasure and Restaurants (NGG) deltog runt 210 anställda för att sätta stor press på den stillastående avtalstvisten under den hektiska grillsäsongen. NGG vill betona kraven på högre löner, då det befintliga erbjudandet från företaget skapar få incitament att acceptera arbetsvillkoren.

Arbetsgivarsidan diskuterade ursprungligen att förlänga veckoarbetstiden. Detta erbjudande drogs dock tillbaka efter de första varningsstrejkerna, vilket bara ytterligare underblåste arbetsstyrkans missnöje. Arbetsgivare erbjuder löneökningar som ligger under den nuvarande inflationstakten och anställda är fast beslutna att inte acceptera en förlust av köpkraft. "Vi kräver en löneökning på sju procent eller åtminstone en ökning med 241 euro per månad", förklarar Rebecca Rahe, NGG-förhandlare. Dessa krav syftar till att minska lönegapet vid fabriken i Nordrhein-Westfalen.

Grillsäsong och strejkaktioner

I den pågående avtalstvisten kräver också anställda ett indraget av den planerade arbetstidsförlängningen. Det är för närvarande 38 timmars vecka och NGG avslår kategoriskt en förlängning och förespråkar istället en arbetstidsförkortning. Protester med visselpipor har redan organiserats framför Kühne-fabriken för att uppmärksamma klagomålen. Just nu, i början av grillsäsongen, är de populära barbecuesåserna från Berlinfabriken särskilt eftertraktade. Detta gör att situationen framstår som ännu mer explosiv.

En titt på tullarnas historia visar att det finns ett visst behov av åtgärder. Fakta om kollektiva förhandlingar i Tyskland visar att andelen företag som omfattas av kollektivavtal har minskat kraftigt de senaste åren. Detta värde sjönk från 48 procent 2000 till bara 29 procent 2018. I västra Tyskland var kollektivavtalstäckningen 70 procent, i öst var den 55 procent. Detta belyser de utmaningar som båda sidor måste övervinna i förhandlingarna.

En syn på förhandlingarna

Nästa förhandling mellan NGG och Carl Kühnes ledning kommer att äga rum den 9 september. Spänningarna är påtagliga och om förhandlingarna leder till en överenskommelse återstår att se. De berörda anställda litar på sin solidaritet och fackets stöd för att hävda sina legitima intressen. Om biffen snart ska grillas utan sås beror inte minst på de kommande förhandlingarna.