Контрол на храните във Вердер: Над 50% от трибуните с дефекти!

Контрол на храните във Вердер: Над 50% от трибуните с дефекти!

Werder (Havel), Deutschland - В Werder (Havel) контролите на храните са завършени след дърветата през 2023 г. Общо 106 прегледа разкриха редица дефекти. Wie maz Онлайн съобщава, че нарушенията са открити в над 50 процента от контролите. Хигиенните дефекти, като липсващи ръчни измивания или неадекватни курсове за обучение, често са открити. Разбира се, това подхранва притесненията с потребителите: вътре, които искат да разчитат на безопасни и приятни храни.

Контролните органи трябваше да се намесят в няколко случая. При общо единадесет изпита това доведе до следване на проверки или предупреждения. Отговорните обаче са кооперативни и съобщават, че дефектите обикновено могат да бъдат отстранени директно по време на контролите. Строител на плодовете на Вердеран потвърди извършените контроли и подчерта, че не е намерил никакви дефекти в своите трибуни.

Спазването на хигиенните разпоредби е задължително

Темата за хигиената е основен приоритет в германската индустрия за хотелиерство. Спазването на строгите правила за хигиена на храните е не само изискване, но и основа за здравето на потребителите. Като dehoga се насърчават да обучават служителите си в хигиенни въпроси и да наблюдават дефинирани линии. Хигиенните дефекти могат не само да застрашат здравето, но и да навредят на изображението на ресторантьорите.

Особено на публични събития като фестивала на Tree Blossom е от голямо значение както операторите на щанда, така и контролиращите власти работят ръка. Това е единственият начин да се гарантира, че се осигурява безупречна гама от храна и се запазва доверието на гостите в търговията с кетъринг.