Έλεγχοι τροφίμων στο Werder: Πάνω από το 50% των στάσεων με ελαττώματα!

Έλεγχοι τροφίμων στο Werder: Πάνω από το 50% των στάσεων με ελαττώματα!

Werder (Havel), Deutschland - Στο Werder (havel) οι έλεγχοι των τροφίμων ολοκληρώθηκαν μετά τα δέντρα το 2023. Συνολικά 106 κριτικές ήρθαν να ανάψουν ορισμένα ελαττώματα. Wie maz Online Αναφέρθηκαν, παραβιάθηκαν παραβιάσεις σε πάνω από 50 τοις εκατό των ελέγχων. Τα ελαττώματα της υγιεινής, όπως οι αγνοούμενες χειροκίνητες πλύσεις ή τα ανεπαρκή μαθήματα κατάρτισης, βρέθηκαν συχνά. Φυσικά, αυτό τροφοδοτούσε τις ανησυχίες με τους καταναλωτές: μέσα που θέλουν να βασίζονται σε ασφαλή και ευχάριστα τρόφιμα.

Οι αρχές ελέγχου έπρεπε να παρεμβαίνουν σε αρκετές περιπτώσεις. Σε συνολικά έντεκα εξετάσεις, αυτό οδήγησε στην παρακολούθηση των ελέγχων ή των προειδοποιήσεων. Ωστόσο, οι υπεύθυνοι είναι συνεταιριστικοί και αναφέρουν ότι τα ελαττώματα θα μπορούσαν συνήθως να αποκατασταθούν απευθείας κατά τη διάρκεια των ελέγχων. Ένας οικοδόμος φρούτων Werderan επιβεβαίωσε τους ελέγχους που διεξήχθησαν και τόνισαν ότι δεν είχε βρει κανένα ελαττωμένο στα περίπτερα του.

Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής είναι υποχρεωτική

Το θέμα της υγιεινής είναι κορυφαία προτεραιότητα στη γερμανική βιομηχανία φιλοξενίας. Η συμμόρφωση με τους αυστηρούς κανόνες για την υγιεινή των τροφίμων δεν είναι μόνο απαίτηση, αλλά και η βάση για την υγεία των καταναλωτών. Ως dehoga ενθαρρύνονται να εκπαιδεύσουν τους υπαλλήλους τους σε ερωτήσεις υγιεινής και να παρατηρήσουν τις γραμμές Hygiene. Τα ελαττώματα υγιεινής δεν μπορούν μόνο να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία, αλλά και να βλάψουν την εικόνα των εστιατορίων.

Επιπλέον, σύμφωνα με το bmel , η ευθύνη για την παρακολούθηση διατροφής στη Γερμανία είναι η διανομή της ομάδας. Οι τακτικοί και οι προσανατολισμένοι σε κίνδυνο ελέγχοι εγγυώνται ότι θα τηρούνται οι κανονισμοί για την προστασία των καταναλωτών. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τα μαθήματα κατάρτισης και την τεκμηρίωση των δικών σας ελέγχων από τις εταιρείες για να διασφαλιστεί ότι η ασφάλεια των τροφίμων έρχεται πρώτη.

Ειδικά σε δημόσιες εκδηλώσεις όπως το Φεστιβάλ Blossom Tree, είναι πολύ σημαντικό ότι τόσο οι χειριστές της στάσης όσο και οι αρχές ελέγχου λειτουργούν χέρι -χέρι. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι παρέχεται μια άψογη γκάμα τροφίμων και η εμπιστοσύνη των επισκεπτών στο εμπόριο τροφοδοσίας διατηρείται.