Toidukontroll Werderis: üle 50% defektidega stendidest!

Toidukontroll Werderis: üle 50% defektidega stendidest!

Werder (Havel), Deutschland - Werderis (Havel) viidi toidukontrollid lõpule pärast puid 2023. aastal. Kokku tuli 106 arvustust, palju defekte. Wie MAZ Veebis Teatatud, leiti rikkumisi üle 50 protsendi kontrollidest. Sageli leiti hügieenidefekte, näiteks puuduvad käsitsi pesemised või ebapiisavad koolituskursused. Muidugi, see õhutas muret tarbijatega: sees, kes tahavad tugineda ohututele ja nauditavatele toitudele.

Kontrollivad võimud pidid mitmel juhul sekkuma. Kokku üheteistkümne eksami korral viis see jälgimise või hoiatuste järgimiseni. Kuid vastutavad isikud on koostööaldis ja teatavad, et defekte saab tavaliselt kontrollide ajal parandada. Werderani puuviljaehitaja kinnitas läbi viidud kontrollid ja rõhutas, et ta polnud oma tribüünidest mingeid puudusi leidnud.

Hügieeni eeskirjade järgimine on kohustuslik

Hügieeni teema on Saksamaa külalislahkuse valdkonnas esmatähtis prioriteet. Rangete toiduhügieenireeglite järgimine pole mitte ainult nõue, vaid ka tarbijate tervise alus. Kui "> dehoga , julgustatakse nende töötajaid hügieenküsimuste ja to-to-torved defineeritud hügiinis. Hügieenidefektid ei saa mitte ainult ohustada tervist, vaid kahjustada ka restoranide mainet.

Lisaks vastavalt bMel , on föderaalses seireks. Regulaarsed ja riskidega orienteeritud kontrollid tagavad, et jälgitakse tarbijate kaitsmise määrusi. See hõlmab ka koolituskursusi ja ettevõtete enda kontrollide dokumenteerimist, et tagada toiduohutuse esikohale jõudmine.

Eriti avalikel üritustel nagu Tree Blossomi festival, on väga oluline, et nii stendioperaatorid kui ka kontrollivad võimud käivad käsikäes. See on ainus viis tagada veatu toiduvaliku ja toitlustuskaubanduse usalduse säilitamine.