Controlli alimentari in Werder: oltre il 50% degli stand con i difetti!

Controlli alimentari in Werder: oltre il 50% degli stand con i difetti!

Werder (Havel), Deutschland - In Werder (Havel) i controlli alimentari sono stati completati dopo che gli alberi nel 2023. Un totale di 106 recensioni sono arrivate alla luce una serie di difetti. Wie Maz Online Segnalato, sono state riscontrate violazioni in oltre il 50 percento dei controlli. Sono stati spesso trovati difetti di igiene, come lavaggi manuali mancanti o corsi di allenamento inadeguati. Naturalmente, questo si preoccupa di alimentare con i consumatori: all'interno che vogliono fare affidamento su cibi sicuri e divertenti.

Le autorità di controllo hanno dovuto intervenire in diversi casi. In un totale di undici esami, ciò ha portato a seguire controlli o avvertimenti. Tuttavia, i responsabili sono cooperativi e riferiscono che i difetti di solito potrebbero essere risolti direttamente durante i controlli. Un costruttore di frutta Werderan ha confermato i controlli eseguiti e ha sottolineato di non aver trovato alcun difetto nei suoi stand.

Il rispetto delle normative sull'igiene è obbligatoria

L'argomento dell'igiene è la massima priorità nel settore dell'ospitalità tedesca. Il rispetto delle rigide regole di igiene alimentare non è solo un requisito, ma anche la base per la salute dei consumatori. AS dehoga sono incoraggiati ad addestrare i loro dipendenti in questioni igieniche e a osservare le linee ignifide definite. I difetti di igiene non possono solo mettere in pericolo la salute, ma anche danneggiare l'immagine dei ristoratori.

Inoltre, secondo bmel , responsabilità per il monitoraggio del cibo in tedera per la tedera. I controlli regolari e orientati al rischio garantiscono che saranno osservati i regolamenti per proteggere i consumatori. Ciò include anche corsi di formazione e la documentazione dei propri controlli da parte delle aziende per garantire che la sicurezza alimentare venga prima.

Soprattutto in eventi pubblici come il Festival degli alberi, è di grande importanza che sia gli operatori di supporto che le autorità di controllo lavorano mano nella mano. Questo è l'unico modo per garantire che venga fornita una gamma impeccabile di alimenti e che venga mantenuta la fiducia degli ospiti nel commercio di catering.