Maisto kontrolė Werder: daugiau nei 50% stendų su trūkumais!

Maisto kontrolė Werder: daugiau nei 50% stendų su trūkumais!

Werder (Havel), Deutschland - Werder (Havel) maisto kontrolė buvo baigta po medžių 2023 m. Iš viso 106 apžvalgos išryškėjo daugybę trūkumų. Wie maz Internete pranešė, kad pažeidimai buvo rasti daugiau nei 50 procentų kontrolės. Dažnai buvo rasti higienos defektai, tokie kaip trūkstami rankiniai plovimai ar netinkami mokymo kursai. Žinoma, tai sukėlė nerimą su vartotojais: viduje, kurie nori pasikliauti saugiu ir maloniu maistu.

Kontroliuojančiosios valdžios institucijos turėjo įsikišti keliais atvejais. Iš viso vienuolika egzaminų tai paskatino sekti patikrinimus ar įspėjimus. Tačiau atsakingi asmenys bendradarbiauja ir praneša, kad defektus paprastai buvo galima tiesiogiai ištaisyti kontrolės metu. „Werderan Fruit Builder“ patvirtino atliktus kontrolės priemones ir pabrėžė, kad jo stenduose nerado jokių trūkumų.

Higienos taisyklių laikymasis yra privalomas

Higienos tema yra svarbiausias Vokietijos svetingumo pramonės prioritetas. Griežtų maisto higienos taisyklių laikymasis yra ne tik reikalavimas, bet ir vartotojų sveikatos pagrindas. Kaip dehoga skatinami mokyti savo darbuotojus į higienos klausimus ir stebėti apibrėžtas higienos linijas. Higienos trūkumai gali ne tik kelti pavojų sveikatai, bet ir sugadinti restoranų restoranų įvaizdį.

Be to, remiantis bmel , atsakomybė už maistą Vokietijoje yra. Reguliarus ir riziką orientuota kontrolė garantuoja, kad bus laikomasi įstatymų, skirtų apsaugoti vartotojus. Tai taip pat apima mokymo kursus ir bendrovių kontrolės dokumentus, siekiant užtikrinti, kad maisto sauga būtų pirmiausia.

Ypač viešuose renginiuose, tokiuose kaip „Tree Blossom“ festivalis, labai svarbu, kad tiek stendų operatoriai, tiek kontroliuojančios valdžios institucijos dirba kartu. Tai yra vienintelis būdas užtikrinti, kad būtų teikiamas nepriekaištingas maisto asortimentas ir išlaikomas viešojo maitinimo prekybos svečių pasitikėjimas.