Matkontroller i Werder: Over 50% av tribunene med feil!

Matkontroller i Werder: Over 50% av tribunene med feil!

Werder (Havel), Deutschland - I Werder (Havel) ble matkontrollene fullført etter trærne i 2023. Totalt 106 anmeldelser kom frem et antall feil. Wie maz Online Rapportert, det ble funnet brudd i over 50 prosent av kontrollene. Hygienefeil, for eksempel manglende manuelle vasker eller utilstrekkelige treningskurs, ble ofte funnet. Dette drev selvfølgelig bekymringene med forbrukerne: inni som vil stole på trygg og morsom mat.

De kontrollerende myndighetene måtte gripe inn i flere tilfeller. I totalt elleve eksamener førte dette til oppfølging av sjekker eller advarsler. Imidlertid er de ansvarlige samarbeidsvillige og rapporterer at manglene vanligvis kan utbedres direkte under kontrollene. En Werderan -fruktbygger bekreftet kontrollene som ble utført og la vekt på at han ikke hadde funnet noen feil på tribunen.

Overholdelse av hygieneforskrifter er obligatorisk

Temaet hygiene er topp prioritet i den tyske gjestfrihetsbransjen. Overholdelse av de strenge reglene for mathygiene er ikke bare et krav, men også grunnlaget for forbrukernes helse. Som dehoga er oppmuntret til å trene sine ansatte i hygiene spørsmål og til å observere hyghygen. Hygienefeil kan ikke bare sette helse, men også skade bildet av restauratørene.

I tillegg, ifølge Deutschland.html"> Regelmessige og risikoorienterte kontroller garanterer at forskriftene for å beskytte forbrukerne vil bli observert. Dette inkluderer også opplæringskurs og dokumentasjon av egne kontroller fra selskapene for å sikre at mattrygghet kommer først.

Spesielt på offentlige arrangementer som Tree Blossom Festival, er det av stor betydning at både standoperatørene og de kontrollerende myndighetene fungerer hånd i hånd. Dette er den eneste måten å sikre at et feilfritt utvalg av mat blir gitt og tilliten til gjester i cateringhandelen blir beholdt.