Controles alimentares em Werder: mais de 50% das arquibancadas com defeitos!

Controles alimentares em Werder: mais de 50% das arquibancadas com defeitos!

Werder (Havel), Deutschland - Em Werder (Havel), os controles alimentares foram concluídos após as árvores em 2023. Um total de 106 revisões veio à luz de vários defeitos. Wie MAZ Online Relatado, violações foram encontradas em mais de 50 % dos controles. Defeitos de higiene, como lavagens manuais ausentes ou cursos de treinamento inadequados, foram frequentemente encontrados. Obviamente, isso alimentou as preocupações com os consumidores: por dentro que desejam confiar em alimentos seguros e agradáveis.

As autoridades controladoras tiveram que intervir em vários casos. Em um total de onze exames, isso levou a acompanhar cheques ou avisos. No entanto, os responsáveis são cooperativos e relatam que os defeitos geralmente podem ser remediados diretamente durante os controles. Um construtor de frutas da Werderã confirmou os controles realizado e enfatizou que ele não havia encontrado nenhum defeito em suas bancas.

A conformidade com os regulamentos de higiene é obrigatória

O tópico da higiene é a principal prioridade no setor de hospitalidade alemã. A conformidade com as rigorosas regras de higiene alimentar não é apenas um requisito, mas também a base para a saúde dos consumidores. Como dehoga é encorajado a treinar em hygiene e para observar as perguntas e para a observar as perguntas. Defeitos de higiene podem não apenas colocar em risco a saúde, mas também danificar a imagem dos restauradores.