Nadzor hrane v Werderju: več kot 50% stojnic z napakami!

Nadzor hrane v Werderju: več kot 50% stojnic z napakami!

Werder (Havel), Deutschland - V Werderju (Havel) Nadzor hrane je bil dokončan po drevesih leta 2023. Skupno 106 pregledov je razkrilo številne napake. Wie maz Na spletu Poročeno je bilo, da so bile kršitve ugotovljene v več kot 50 odstotkih kontrol. Pogosto so bile najdene higienske napake, kot so manjkajoče ročne pranja ali neustrezni tečaji usposabljanja. Seveda je to spodbudilo skrbi s potrošniki: v notranjosti, ki se želijo zanašati na varno in prijetno hrano.

Nadzorni organi so morali posredovati v več primerih. V skupno enajstih izpitih je to privedlo do tega, da so sledili preverjanjem ali opozorilom. Vendar so odgovorni sodelovali in poročajo, da je mogoče napake običajno odpraviti neposredno med kontrolami. Graditelj sadja Werderan je potrdil izvedene kontrole in poudaril, da na svojih stojnicah ni našel nobenih napak.

skladnost s higienskimi predpisi je obvezna

Tema higiene je glavna prednostna naloga v nemški gostinski industriji. Skladnost s strogimi pravili higiene hrane ni le zahteva, ampak tudi osnova za zdravje potrošnikov. Kot dehoga da se usposabljajo za usposabljanje njihovih zaposlenih v higienskih vprašanjih in določajo definirane higiene. Higienske napake ne morejo samo ogroziti zdravja, ampak tudi poškodovati podobo restavratorjev.

Poleg tega v skladu z bmel , odgovornost za hrano. Redni in orientacijski nadzor zagotavljajo, da bodo opaženi predpisi za zaščito potrošnikov. To vključuje tudi tečaje usposabljanja in dokumentacijo lastnega nadzora s strani podjetij, da bi zagotovili, da bo na prvem mestu prišlo do varnosti hrane.

Zlasti na javnih prireditvah, kot je festival Tree Blossom, je zelo pomembno, da tako operaterji stojala kot tudi nadzorni organi delajo z roko v roki. To je edini način za zagotovitev brezhibne palete hrane in zaupanje gostov v gostinski trgovini.