Revolution på banen: Zosens første tesård bringer glæde og bæredygtighed!

Revolution på banen: Zosens første tesård bringer glæde og bæredygtighed!

Schünow, Deutschland - I Zossen, en lille by i Brandenburg, gør noget spændende i tysk te -dyrkning. Antje Kühnle, en vinproducent med en masse erfaring i luksussegmentet i den internationale vinverden, har lanceret landets første teparme med sit nye firma * voksende Karma *. Efter et inspirerende besøg i en teplantage i Portugal kom ideen om at bringe ideen om te-dyrkning til Tyskland op-og hun konstant omtrådte det. Initiativet understøttes aktivt af borgmesteren Wiebke Sahin-Conlly, der ser projektet som en model for en bæredygtig cirkulær økonomi. .

Matcha, en stadig mere populær superfood fra Japan, har meget at tilbyde: den er rig på antioxidanter og fremmer sundhed gennem sin anti -inflammatoriske virkning og det naturlige koffeinindhold, der sikrer langvarig energi. Den specielle ting ved Matcha er, at alle blade bruges til dette, hvilket gør det så nærende. Eksperter anbefaler at forberede det med specielle redskaber som jagt og chawan, men det kan også bruges på mange måder i køkkenet, f.eks. B. i smoothies eller kager. kaffe og tebutik forklarer .

Kühnle at skabe et oplevelseskoncept, der ikke kun sælger te- og teplanter, men også tilbyder æg fra marans kyllinger og friske urter. Visionen er at omfatte regionale forhandlere og etablere et bæredygtigt landbrug, der er baseret på naturlige cyklusser. Te høstes udelukkende ved at plukke de øverste blade, der udvider planternes levetid og sikrer kvaliteten af bladene. Kühnle sælger deres teplanter til både private købere og til de store købere, hvorved priserne varierer mellem 17 euro og mindre.

et kig på den tyske te -dyrkning

Tyskland har ikke den lange tradition for te -dyrkning som andre lande, men med flere og flere initiativer som Kühnle og andre projekter i Freiburg, hvor grøn te er vokset siden 2016, ser det ud til at ændre sig. Den bæredygtige dyrkningsmetode uden kemiske midler er især bemærkelsesværdig. Gartnere og landmænd arbejder hårdt for at skabe de bedste betingelser for moderne teplanter. Ifølge teepod , teplantager i Europa er allerede placeret i regioner som det sydlige England og på Azorerne, og nu kunne Tyskland følge.

Antje Kühnles forpligtelse til at gøre Tyskland til en ny tebygning nation og revolutionere te -verdenen kunne bringe en frisk brise til det lokale landbrug. Den genstartede teproduktion i Brandenburg står på tærsklen for noget stort, og vi kan være glade for at se, hvordan denne idé udvikler sig. De første høst kunne snart erobre hjertene til te -elskere!