Vallankumous kentällä: Zossenin ensimmäinen teetila tuo nautinnon ja kestävyyden!

Vallankumous kentällä: Zossenin ensimmäinen teetila tuo nautinnon ja kestävyyden!

Schünow, Deutschland - Zossenissa, pieni Brandenburgin kaupunki, tekee jotain jännittävää saksalaisessa teetä viljelyssä. Viininvalmistaja Antje Kühnle, jolla on paljon kokemusta kansainvälisen viinimaailman ylellisestä segmentistä, on käynnistänyt maan ensimmäisen teetilan uuden yrityksensä * kasvavan Karman kanssa *. Inspiroivan vierailun jälkeen Portugalissa sijaitsevalle teeistutukselle ajatus saada ajatus teetä viljelystä Saksaan tuli ylös-ja hän toteutti sen johdonmukaisesti. Aloitetta tukee aktiivisesti pormestari Wiebke Sahin-Conlly, joka näkee projektin mallina kestävälle kiertotaloudelle. .

Matcha, yhä suositumpi superruoka Japanista, on paljon tarjottavaa: se on runsaasti antioksidantteja ja edistää terveyttä anti -inflammatorisen vaikutuksensa ja luonnollisen kofeiinipitoisuuden kautta, joka varmistaa pitkän päättävän energian. Matchan erityinen asia on, että kaikki lehtiä käytetään tähän, mikä tekee siitä niin ravitsevan. Asiantuntijat suosittelevat sen valmistelua erityisillä välineillä, kuten Chasing ja Chawan, mutta sitä voidaan käyttää myös monin tavoin keittiössä, esim. B. Smoothieissa tai kakuissa. kahvi- ja teekauppa selittää .

Kühnle haluaa luoda kokemuskonseptin, joka ei vain myy teekasveja, vaan tarjoaa myös Marans -kanojen ja tuoreiden yrttien munia. Visio on sisällyttää alueelliset jälleenmyyjät ja perustaa kestävä maatalous, joka perustuu luonnollisiin sykliin. Tee korjataan yksinomaan valitsemalla ylimmät lehdet, jotka pidentävät kasvien elinikäistä ja varmistaa lehtien laadun. Kühnle myy teekasveja molemmille yksityisille ostajille että suurille ostajille, jolloin hinnat vaihtelevat 17 euron ja vähemmän.

Katso saksalaisen teetä viljelyn

Saksa ei ole pitkään teetä viljelyperinteitä kuten muutkin maat, vaan yhä useammilla aloitteilla, kuten Kühnlen ja muiden Freiburgin hankkeiden, joissa vihreää teetä on kasvanut vuodesta 2016 lähtien, tämä näyttää muuttuvan. Kestävä viljelymenetelmä ilman kemiallisia aineita on erityisen merkittävä. Puutarhurit ja viljelijät työskentelevät ahkerasti luodakseen parhaat olosuhteet moderneille teekasveille. teepod , Teeviljelmät Euroopassa sijaitsevat jo alueilla, kuten Etelä-Englanti ja Azoreilla, ja nyt Saksa voisi seurata.

Antje Kühnles -sitoumus tehdä Saksasta uuden teekuoneen kansakunnan ja mullistaa teekaailma voisi tuoda tuoreen tuulen paikalliselle maataloudelle. Brandenburgin uudelleenkäynnistetty teetuotanto seisoo jotain suuren kynnysarvolla, ja voimme olla innostuneita näkemään, kuinka tämä idea kehittyy. Ensimmäiset sato pystyivät pian valloittamaan teiden ystävien sydämet!