Rewolucja na polu: Pierwsza farma herbaciana Zossena przynosi przyjemność i zrównoważony rozwój!

Rewolucja na polu: Pierwsza farma herbaciana Zossena przynosi przyjemność i zrównoważony rozwój!

Schünow, Deutschland - W Zossena, małym miasteczku w Brandenburgu, robi coś ekscytującego w niemieckiej uprawie herbaty. Antje Kühnle, winiarz z dużym doświadczeniem w luksusowym segmencie Międzynarodowego Wine World, uruchomiła pierwszą farmę herbacianą w kraju ze swoją nową firmą * Growing Karma *. Po inspirującej wizycie na plantacji herbaty w Portugalii pomysł wniesienia pomysłu uprawy herbaty w Niemczech pojawił się i konsekwentnie wprowadziła ją w życie. Inicjatywa jest aktywnie wspierana przez burmistrza Wiebke Sahin-Conlly, który postrzega projekt jako model zrównoważonej gospodarki o obiegu. .

Matcha, coraz bardziej popularna nadpełnienie z Japonii, ma wiele do zaoferowania: jest bogaty w przeciwutleniacze i promuje zdrowie poprzez działanie przeciwzapalne i naturalną zawartość kofeiny, która zapewnia długą energię. Szczególną rzeczą w matcha jest to, że wszystkie liście są do tego używane, co czyni je tak pożywnymi. Eksperci zalecają przygotowanie go ze specjalnymi przyborami, takimi jak Chasing i Chawan, ale można go również używać na wiele sposobów w kuchni, np. B. W koktajlach lub ciastach. kawa i herbata wyjaśnia .

Kühnle chce stworzyć koncepcję doświadczenia, która nie tylko sprzedaje herbatę i herbatę, ale także oferuje jajka z kurczaków Marans i świeżych ziół. Wizją jest włączenie regionalnych sprzedawców i ustanowienie zrównoważonego rolnictwa opartego na cyklach naturalnych. Herbata jest zbierana wyłącznie poprzez zebranie górnych liści, co przedłuża żywotność roślin i zapewnia jakość liści. Kühnle sprzedaje swoje rośliny herbaty zarówno prywatnym nabywcom, jak i dużym nabywcom, przy czym ceny wahają się od 17 euro i mniej.

Spojrzenie na niemiecką uprawę herbaty

Niemcy nie mają długiej tradycji uprawy herbaty, takiej jak inne kraje, ale z coraz większą liczbą inicjatyw, takich jak Kühnle i inne projekty w Freiburgu, gdzie zielona herbata była uprawiana od 2016 roku, wydaje się to zmieniać. Metoda zrównoważonej uprawy bez środków chemicznych jest szczególnie niezwykła. Ogrodnicy i rolnicy ciężko pracują, aby stworzyć najlepsze warunki dla nowoczesnych roślin herbaty. Według teepod , plantacje herbaty w Europie znajdują się już w regionach takich jak południowa Anglia i na Azorach, a teraz Niemcy mogą nastąpić.

Zaangażowanie Antje Kühnles w uczynienie Niemiec nowym narodem budowania herbaty i rewolucjonizowanie świata herbaty może przynieść świeżą bryza do lokalnego rolnictwa. Ponownie uruchomiona produkcja herbaty w Brandenburgu stoi na progu czegoś dużego i możemy być podekscytowani, jak rozwija się ten pomysł. Pierwsze zbiory mogą wkrótce pokonać serca miłośników herbaty!