Ένωση αμπελουργών: Το Baruther Urstromtal ανθίζει ξανά!

Ένωση αμπελουργών: Το Baruther Urstromtal ανθίζει ξανά!

Ένας φρέσκος άνεμος πνέει στην αμπελουργία στο Βραδεμβούργο. Τέσσερις αγρότες νότια του Βερολίνου συγκεντρώθηκαν και ίδρυσαν την αμπελουργική ένωση Baruther Urstromtal. Αυτό έγινε από maz-online.de εκθέσεις, όπου η ίδρυση παρουσιάζεται ως ένα πολλά υποσχόμενο βήμα στην περιφερειακή οινοποιητική ιστορία. Ο Ράινερ Βιτκόφσκι εμφανίζεται ως εκπρόσωπος του συλλόγου, υποστηριζόμενος από τους Gernot Kleinlein, Oliver Franck και Ferdinand von Lochow. Στόχος αυτής της ομάδας συμφερόντων είναι ο βέλτιστος συντονισμός της ανάπτυξης της περιοχής και η ομαδοποίηση της εμπορίας των κρασιών.

Η ίδρυση δεν είναι απλώς ένα οργανωτικό μέτρο, αλλά και το πρώτο βήμα για την υποβολή αίτησης για μια κοινή περιοχή καλλιέργειας. Η Γερμανία έχει συνολικά 13 αμπελουργικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Rheinhessen και Moselle, και το Baruther Urstromtal θα ήθελε να ενταχθεί σε αυτές. Οι προσπάθειες υποστηρίζονται από την Περιφερειακή Διευθύντρια Kornelia Wehlan και τον Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας Andreas Jende, οι οποίοι τονίζουν τη σημασία της αμπελουργίας στην περιοχή.

Ιστορική οινική κουλτούρα και σύγχρονες προκλήσεις

Η αναβίωση της αμπελουργίας στο Baruth δεν είναι νέα. Ήδη από τον 16ο αιώνα, ο πάστορας Johann Coler παρατήρησε ότι το κρασί Baruther ήταν πολύ δημοφιλές και εκτιμήθηκε από πολλούς μεγάλους κυρίους. Το παλιό οικόσημο της πόλης του Baruth διαθέτει επίσης αμπέλια με σταφύλια. Ωστόσο, η αμπελοκαλλιέργεια γνώρισε μια ξηρασία και η δημοτικότητα της μπύρας αυξήθηκε. Σήμερα, γίνονται ολοένα και περισσότερες προσπάθειες για να ανακτηθεί η πολιτιστική και τοπική ποικιλομορφία της αμπελοκαλλιέργειας, όπως φαίνεται από το έργο που περιβάλλει τον νέο αμπελώνα στο Mühlenberg, ο οποίος ανήκει επίσημα στην αμπελουργική περιοχή Saale-Unstrut. Ποικιλίες ανθεκτικές στους μύκητες όπως το Johanniter, το Helios και το Solaris φυτεύτηκαν εδώ για να αντέξουν τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής taz.de σημειώσεις.

Αλλά η κλιματική αλλαγή είναι κάτι περισσότερο από μια απλή εξυπηρέτηση. Πως γεωργία.de αναφέρθηκε, φέρνει μαζί του ακραία καιρικά φαινόμενα που αποτελούν πραγματική πρόκληση για τα αμπέλια. Οι όψιμοι παγετοί και οι περίοδοι ξηρής ζέστης είναι μερικά μόνο από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αμπελουργοί. Καινοτόμες λύσεις, όπως η ανάπτυξη νέων ανθεκτικών στους μύκητες ποικιλιών σταφυλιού, θα μπορούσαν να συμβάλουν στη διασφάλιση της ποιότητας και της ποσότητας της συγκομιδής. Οι υπερβολικές περίοδοι ζέστης και οι έντονες βροχοπτώσεις όχι μόνο επηρεάζουν τη συγκομιδή, αλλά απαιτούν και νέες ιδέες άρδευσης.

Η συνεργασία είναι η μαγική λέξη

Οι νέοι αμπελουργοί στο Baruther Urstromtal αποφάσισαν επίσης να χρησιμοποιήσουν κοινούς πόρους και να απασχολήσουν προσωπικό προκειμένου να εργαστούν πιο οικονομικά. Μια τέτοια συνεργασία είναι ζωτικής σημασίας για τα μέλη του συλλόγου να εμπορεύονται από κοινού τα κρασιά και να διοργανώνουν εκδηλώσεις που προσελκύουν επισκέπτες. Η κοινότητα φαίνεται να είναι ανοιχτή σε νέα μέλη - όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με τον Reiner Wittkowski.

Οι πρώτες επιτυχίες έχουν ήδη καταγραφεί. Ο Ferdinand von Lochow θα καρπωθεί την πρώτη του σοδειά φέτος. Μαζί με γνωστά οινοποιεία της περιοχής, είναι σαφές ότι η αμπελουργία στο Βραδεμβούργο θα μπορούσε να γνωρίσει μια νέα αρχή. Το επερχόμενο «Baruther Weinbergfest» στις 22 Σεπτεμβρίου θα είναι σίγουρα ένα αποκορύφωμα για τους λάτρεις του κρασιού και ένα περαιτέρω βήμα προς μια ακμάζουσα οινική κουλτούρα στο αστικό συγκρότημα του Βρανδεμβούργου.