Bifi-boom i Guben: Ny fabrik skaber over 100 arbejdspladser!

Bifi-boom i Guben: Ny fabrik skaber over 100 arbejdspladser!

I Guben, i det maleriske Spree-Neiße-distrikt, åbnede Jack Link's for nylig en ny fabrik til produktion af mini salami, bedre kendt som bifis. Denne åbning markerer et væsentligt skridt for virksomheden og regionen Uckermark kurer rapporteret. Byggeriet af det ultramoderne produktionsanlæg begyndte i oktober 2022, og skalkonstruktionen blev afsluttet i januar 2024. Der produceres i øjeblikket omkring 2 millioner Bifis hver uge, hvilket repræsenterer en økonomisk stimulans for regionen, som ikke bør undervurderes.

Et højdepunkt på fabrikken er skabelsen af ​​over 100 nye arbejdspladser. Disse stillinger er ikke kun vigtige for den lokale økonomi, men uddannelsesstillinger for elektrikere, mekatronikingeniører og fødevareteknologispecialister vil også være tilgængelige fra 2026. Jack Link's er derfor forpligtet til en bæredygtig fremtid for regionen, støttet af økonomisk støtte på næsten 11 millioner euro fra Brandenburg fra "Joint Task of Improving the Regional Economic Structure" (GRW).

Vækstplaner og traditionel historie

Jack Link's, grundlagt i 1885, er bedst kendt for sine højkvalitets tørrede og røgede oksekødssnacks. Den klassiske snack, beef jerky, har nu en stor fanskare. Bifi'erne, som er blevet produceret i Ansbach i Franken i 50 år, er også særligt populære. Virksomhedskulturen, baseret på oldefars opskrifter af høj kvalitet, går tilbage til en idé, der blev født under en jagt med Jack Links familie. Virksomheden driver nu elleve produktions- og salgsfaciliteter i fire lande og tilbyder en bred vifte af proteinsnacks, som f.eks Bifi karriere forklaret.

Med yderligere planer om at udvide Guben-lokationen og skabe plads til yderligere tre produktionshaller viser Jack Link's, at de ønsker at udnytte regionens potentiale fuldt ud. Dette øger ikke kun produktionen, men fremmer også regional merværdi.

Brandenburgs fødevareindustri i fokus

Åbningen af ​​den nye fabrik er en del af en større trend i Brandenburgs fødevareindustri, som er præget af små og mellemstore virksomheder. Disse virksomheder fokuserer på kvalitet, regionalitet og bæredygtighed. Netværket af regionale mærker har opnået landsdækkende anerkendelse, og adskillige forskningsinstitutioner, herunder det tyske institut for ernæringsforskning Potsdam-Rehbrücke og flere institutter i Leibniz Association, fremmer innovativ styrke i industrien. Hovedstadsregionen Berlin og Brandenburg er førende i Europa inden for tæthed af forskning inden for områderne ernæring og landbrug MWAEK viser.

Sammenfattende er åbningen af ​​Bifi-fabrikken i Guben ikke kun en gevinst for Jack Link's, men også for hele regionen. Kombinationen af ​​traditionelt håndværk, moderne produktionsmetoder og regionalt engagement giver et stabilt grundlag for fremtiden og gør Guben til et fremadstormende sted i fødevareindustrien.